Рецепты из категории: Вторые блюда из мяса
Турецкие котлеты «Хасан-паша»
Выглядит неказисто, но нами очень любимо. Готовлю его давно, поэтому делаю немного по-своему, подогнав по вкусу…
Мясная запеканка с кабачками и вермишелью
Ленивая и очень вкусная альтернатива итальянской лазанье на русский манер.
Говядина в горшочке «Бородинская»
Старорусский рецепт, который готовится в разных вариациях. Здесь приведу наш любимый.
Свинина, фаршированная айвой
Осень — традиционное время созревания айвы, которая замечательно сочетается со свининой.
Свинина, запеченная с грибами под баклажанами «Кумовская»
Первый раз попробовала это вкуснейшее мясо, будучи на сватовстве. Там почему-то называли его так. С тех пор готовлю в сезон и по праздникам, и по будням.
Гречка с мясным фаршем и овощами
От такой гречки мужчин просто не оторвать… Готовлю часто, в разных вариациях, но эта наиболее удачна.
Фрикадельки, запеченные в овощном соте
Пока еще сезон овощей в разгаре, предлагаю это простое блюдо, которое уже делала и с куриным, и с рыбным, и с мясным фаршем. Вкусно, сочно, очень по-сезону…
Гювеч со свининой в горшочке
С удовольствием продолжу овощную тему (а их сейчас великое множество) этим очень простым и полезным блюдом.
Мусака ленивая по-болгарски
Уже писала, что мусаку мы очень любим, но в классическом варианте готовится она довольно долго. А тут купила книгу рецептов болгарской кухни и наткнулась на этот чудный вариант, который сама для себя назвала «ленивым»…
Шницели, запеченные с картофелем и помидорами по-турецки
Моих от таких шницелей просто за уши не оттащишь, особенно в сезон сочных помидоров и молодой, но крупной картошки…
Котлеты по-кировски
В разных регионах котлеты готовят по-разному. Так вот, кировчане никогда не добавляют в фарш сырое яйцо, а готовят их таким образом…
Голубцы в свекольных листьях по-болгарски
Тема голубцов воистину безгранична. Предлагаю вам еще один вариант…
Загрузка ...
