Главная » Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам

Мусака ленивая по-болгарски

Автор: , 2011-08-18 5 комментариев | Просмотров: 10 756
Мусака ленивая по болгарски
Уже писала, что мусаку мы очень любим, но в классическом варианте готовится она довольно долго. А тут купила книгу рецептов болгарской кухни и наткнулась на этот чудный вариант, который сама для себя назвала «ленивым»…
Мусака ленивая по болгарски Ингредиенты:

  • Около 700 г мясного фарша (у меня — куриный)
  • 4 яйца
  • 250 г феты
  • 1/2 стакана молока или легких сливок
  • 3 картофелины
  • 2 баклажана
  • 2сладких перца
  • 2-3 сочных помидора
  • 1 луковица
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, пряные травы по вкусу
крупно нарезать, посолить и оставить на 20 минут:
Мусака ленивая по болгарски
В сотейнике разогреть масло и обжарить фарш, разбивая лопаткой комочки:
Мусака ленивая по болгарски
Добавить и пассировать:
Мусака ленивая по болгарски
Заложить нарезанный ломтиками картофель и жарить 3 минуты:
Мусака ленивая по болгарски
Положить баклажаны и жарить еще пару минут:
Мусака ленивая по болгарски
Добавить крупно нарезанный перец и продолжать жарить с минуту:
Мусака ленивая по болгарски
Залить все измельченными томатами, посыпать специями, посолить и тушить минут 7, мешая:
Мусака ленивая по болгарски
Массу снять с огня. Добавить нарезанную (или раскрошенную) фету, чеснок:
Мусака ленивая по болгарски
Перемешать и выложить в форму для запекания:
Мусака ленивая по болгарски
Отправить в духовку при 200 градусах на 10-12 минут:
Мусака ленивая по болгарски
В это время яйца взбить со сливками (молоком) и небольшим количеством соли:
Мусака ленивая по болгарски
Равномерно залить овощи с фаршем:
Мусака ленивая по болгарски
Вернуть в духовку на 5-7 минут
Мусака ленивая по болгарски
Вкусно и в горячем, и в теплом виде:
Мусака ленивая по болгарски

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Мусака ленивая по болгарски
0
Мусака ленивая по болгарски
Представленный рецепт "Мусака ленивая по-болгарски", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Мусака ленивая по-болгарски Вы можете найти в меню Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (14 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Ленивая котлета по-турецки
  • Ленивая долма
  • Мусака с курицей
  • Мусака порционная
  • Ленивая макаронная запеканка

  • 5 комментариев »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲