Главная » Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам

Котлеты по-кировски

Автор: , 2011-07-21 4 комментария | Просмотров: 15 983
Котлеты по кировски
В разных регионах котлеты готовят по-разному. Так вот, кировчане никогда не добавляют в фарш сырое яйцо, а готовят их таким образом…
Котлеты по кировски Ингредиенты:

  • 600 г смешанного мясного фарша
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 2
  • 2-3 ломтика булки
  • 2 картофелины
  • 1 луковица
  • Масло для жарки, мука или сухари для обвалки
  • Соль, молотый черный перец, чеснок, зелень по вкусу
Яйца взбить со сметаной и небольшим количеством соли:
Котлеты по кировски
На минимальном количестве масла испечь омлет:
Котлеты по кировски
Пропустить через мясорубку (или измельчить в блендере) омлет, сырой картофель, , замоченную и отжатую булку. Посолить, добавить специи, чеснок и вымесить:
Котлеты по кировски
Из полученной массы сформовать котлеты:
Котлеты по кировски
Слегка обвалять в муке или сухарях и выложить на сковороду с разогретым маслом:
Котлеты по кировски
Зарумянить с одной стороны, перевернуть, накрыть крышкой. Огонь убавить и довести котлеты до готовности:
Котлеты по кировски
Подавать с гарниром и салатами на выбор:
Котлеты по кировски

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Котлеты по кировски
0
Котлеты по кировски
Представленный рецепт "Котлеты по-кировски", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Котлеты по-кировски Вы можете найти в меню Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (13 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Картофельные котлеты
  • Куриные котлеты по-министерски
  • Котлеты «Школьные»
  • Мясоовощные котлеты
  • Котлеты курино-свиные

  • 4 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲