Главная » Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам
Представленный рецепт "Голубцы в свекольных листьях по-болгарски", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Болгарская кухня, Лимон, Мясной фарш, Рис, Свекольная ботва, Свекольные листья, Сливочное масло . Похожие фоторецепты блюда Голубцы в свекольных листьях по-болгарски Вы можете найти в меню Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам
Голубцы в свекольных листьях по-болгарски
Автор: Оля,
2011-07-17
One Comment
| Просмотров: 5 668
 |
Тема голубцов воистину безгранична. Предлагаю вам еще один вариант…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Рис отварить до полу готовности и хорошо промыть: | |
 |
|
| Листья хорошо промыть. Отрезать стебли и порубить: | |
 |
|
| Листья залить кипятком и оставить на пару минут: | |
 |
|
| Воду слить. У каждого листа острым ножиком срезать утолщение: | |
 |
|
| Фарш соединить с рисом, рубленым луком, свекольными стеблями. Посолить, поперчить. На край каждого листа выложить немного начинки в виде колбаски: | |
 |
|
| Свернуть конвертом: | |
 |
|
| Полученные изделия плотно уложить в кастрюлю с толстым дном. Полить лимонным соком (либо положить томатную пасту): | |
 |
|
| Влить 2-3 стакана воды. Положить сливочное масло (сметану), лаврушку, посолить. Томить все под крышкой около 40 минут: | |
 |
|
| Подавать со сметаной: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Моя бабушка такие делала летом из листовой свеклы — вкуснятина)))