Рецепт дня »

2013-07-30 – | Просмотров: 5 209

На мой взгляд, нет ничего вкуснее рыбы в кляре. Но кляры бывают разные…

Читать полностью »
Главная » Архив по категории

Рецепты из категории: Вторые блюда из мяса

Румаки из куриной печени

2009-04-29 – | Просмотров: 3 275
rumaki-is-kurinoy-pecheni_51

Румаки — небольшие изделия из мяса, рыбы, овощей, грибов или фруктов, запеченные в беконе. Важный момент — запекать около 15-20 минут, не больше, чтобы не пересушить печень.

Бризоль

2009-04-24 – | Просмотров: 21 466
brizol_9

Довольно сложное технически блюдо. Но есть несколько моментов, соблюдая которые все получится. Есть масса вариантов приготовления. Этот — один из них.

Мясо, запеченное с грибами «Славянское»

2009-04-10 – | Просмотров: 7 497
zapechenoye-myaso-slavyanskoe_16

Это блюдо готовлю давно и ни разу не разочаровалась. Совет — не использовать распространенные шампиньоны, а брать именно лесные грибы с сильным ароматом (опята, белые, подосиновики, подберезовики и т.п.), в крайнем случае 50 на 50.

Мясо под майонезом по-русски

2009-03-29 – | Просмотров: 12 379
myaso pod maionesom po-russki_8

Это блюдо я всегда делаю на праздничный стол, когда очень мало времени.

Мясо по-французски

2009-03-23 – | Просмотров: 60 197
myaso-po-francuzski_12

Настоятельно советую не добавлять в это блюдо майонез, как бы не хотелось. Идеальное сочетание: мясо, лук и сыр, причем лука и сыра должно быть довольно много. В этом случае блюдо получается очень сочным.

Перец, фаршированный мясом и рисом

2009-03-23 – | Просмотров: 13 033
perec farshirovaniy myasom i risom_9

Очень простое и невероятно популярное в России блюдо. Соответственно вариантов приготовления существует масса. Для этого рецепта надо отобрать сочные мясистые перцы. Я всегда использую зеленые, рис  —  обязательно круглозерный. В идеале — делать их в пароварке …

Мясные лепешки «Ласточкины гнезда»

2009-03-23 – | Просмотров: 6 348
lastochkini-gnezda_12

Красивое и вкусное блюдо. Дети его очень любят. Подойдет и для простого завтрака, и для праздничного стола.

Пилав по-кисловодски

2009-03-22 – | Просмотров: 3 035
pilav-po-kislovodski_10

Пилав — вариант турецкого плова. Я предлагаю вам необычный, но вкусный вариант пилава, который готовит моя мама.

Поджарка свиная

2009-03-15 – | Просмотров: 46 813
podgarka svinaya_6

Любимое мужское блюдо — жареное мясо с картофельным гарниром. К тому же все довольно просто и быстро. Добавьте салат из свежих овощей и получите идеальный ужин.

Слоеный капустный пирог с мясом

2009-03-15 – | Просмотров: 4 186
sloeniy-kapustniy-pirog-s-myasom_20

Еще один вариант голубцов для лентяек. В него я не добавляю рис, но при желании — пожалуйста.

Мясные рулетики с сыром

2009-03-14 – | Просмотров: 31 667
myasnie-ruletiki-s-sirom_19

Эти нежнейшие рулетики просто тают во рту. Со стола, как правило, исчезают моментально.

Котлета свиная натуральная

2009-03-14 – | Просмотров: 8 982
kotleta-svinaya-naturalnaya_13

Главное в этом блюде — хорошо замариновать мясо. В принципе, его можно приготовить и из говядины или телятины. Маринад берите также на ваш вкус.

Крученики макеевские

2009-03-08 – | Просмотров: 5 044
krucheniki-makeevskie_15

Очень простое украинское блюдо, но очень вкусное. Есть советую сразу, пока горячие.

Котлеты домашние

2009-03-07 – | Просмотров: 18 937
kotleti domashnie_12

Котлеты как борщ. У каждой хозяйки они свои, совершенно неповторимы. Предлагаю вам свой вариант.

Тушенина из свинины с овощами в горшочке

2009-03-07 – | Просмотров: 3 126
tushenina-is-svinini-s-ovoghami-v-gorshochke_29

Не перестаю говорить о пользе блюд приготовленных в горшочках. А в это конкретное блюдо можно добавлять абсолютно любые овощи, которые у вас есть под рукой. У меня случился такой набор.

Куриная печень, жареная в сухарной корочке

2009-03-05 – | Просмотров: 5 168
kyrinaya-pechen-v-suharnoi-korochke_6

Сочетание нежной куриной печени с хрустящей корочкой дает потрясающий эффект. Главное, не следует пережаривать печенку. Это блюдо сочетается практически с любыми соусами.

Return to Top ▲Return to Top ▲