Рецепт дня »

2013-06-04 – | Просмотров: 2 568

Сытное блюдо, способное легко накормить большую компанию.

Читать полностью »
Главная » Архив по категории

Рецепты из категории: Вторые блюда из мяса

Ленивые голубцы

2009-02-23 – | Просмотров: 11 242
lenivie-golubci_21

Судя по названию — рецепт для лентяек, но совершенно не уступает по вкусу оригиналу — капустным листьям, фаршированным мясным фаршем.

Мясо, запеченное с помидорами и грибами по-купечески

2009-02-20 – | Просмотров: 18 664
myaso zapechenoe s pomidorami i gribami po-kupecheski_14

Безусловно, праздничный рецепт приготовления мяса. Можно использовать как свинину, так и молодую говядину, и телятину. Один из важных моментов этого блюда — хорошо замариновать мясо. Я здесь использую половину нормы продуктов, но рецепт приведу полный.

Зразы мясные рубленые с яйцом

2009-02-20 – | Просмотров: 9 274
zrazi-myasnie-rublenie-s-yaicom_26

Входит в число распространенных блюд международной ресторанной кухни, имеет очень много вариантов. В большинстве случаев зразы готовят из остатков фарша и какой-нибудь начинки: лук, яйца, капуста, морковь, картофель, брюква, иногда — каша, словом, любой продукт, …

Гуляш венгерский

2009-02-20 – | Просмотров: 5 918
gulyash-vengerskiy_13

Венгерское национальное блюдо. Представляет собой тушеное мясо с подливой. Обязательный компонент — паприка (в свежем и в сухом виде).

Свиной эскалоп с луком и яйцом

2009-02-20 – | Просмотров: 5 619
svinoy eskalop s lukom i yaicom_9

Сытный ужин или довольно высококалорийный завтрак.

Свинина, запеченная с киви в рукаве

2009-02-19 – | Просмотров: 12 273
svinina zapechenaya s kiwi v rukave_6

 

Хороший вариант запекания свинины целым куском…

Жаркое в горшочке по-домашнему

2009-02-17 – | Просмотров: 103 770
zharkoe v gorshochke po-domashnemu_10

Ароматнейшее блюдо русской кухни, которое, с появлением в продаже керамических горшочков, приобрело у нас невероятную популярность. Вариантов приготовления этого блюда множество, расскажу, как его готовлю я.

Фаршированная цветная капуста

2009-02-15 – | Просмотров: 7 735
farshirovanaya-cvetnaya-kapusta_21

Необыкновенно красивое и оригинальное блюдо. Оно часто является украшением моего праздничного стола. Мои друзья называют его «большой праздничный голубец».

Совет:
Чтобы капуста при варке не потеряла свой цвет, нужно добавить в воду столовую ложку уксуса и …

Картофель, тушеный с говядиной

2009-02-15 – | Просмотров: 3 299
kartofel tusheniy s govyadinoy_8

Одно из самых распространенных домашних блюд. Минимум ингредиентов, максимум вкуса…

Нежные мясные оладьи

2009-02-15 – | Просмотров: 9 246
hezhnie-myashie-oladyi_12

Я бы назвала их «ленивым мясом в кляре», поскольку по вкусу оладьи очень напоминают это блюдо, но гораздо нежнее. Иногда в это блюдо добавляют ложку-другую крахмала, но я просто добавляю майонез.

Лангет с луком

2009-02-15 – | Просмотров: 4 822
langet-s-lukom_17

Лангет в переводе с французского означает «язычок». Готовится, как правило, из молодой говядины с подливой из большого количества лука.

Кабачки, фаршированные мясным фаршем

2009-02-15 – | Просмотров: 29 212
kabachki farshirovanie myasnim farshem_9

Очень нежное и питательное блюдо, которое просто незаменимо в летний сезон. Вместо кабачков таким же образом можно использовать цуккини или баклажаны.

Ежики

2009-02-14 – | Просмотров: 24 782
yezhiki_16

Ежики — любимый рецепт и детей, и взрослых. К тому же это блюдо часто включают в диеты при различных заболеваниях, поскольку оно довольно сытное, при всей своей легкости.

Строганка с горчицей

2009-02-14 – | Просмотров: 5 643
bestroganov1050009

Это блюдо частенько подавали в нашей школьной столовой:  обжареные кусочки мяса, тушеные в густой насыщенной подливе. На гарнир подойдут любые рассыпчатые каши, спагетти или картофельное пюре.

Азу по-татарски

2009-02-14 – | Просмотров: 18 625
azu-po-tatarski10500321

Я очень люблю тушеное мясо с различными подливками, поэтому готовлю их довольно часто.  Азу  — острое татарское блюдо из кусочков говядины. Остроту этому блюду придают наличие в подливке соленых огурчиков, томатного соуса и острого перца.

Ингредиенты:

Около …

Return to Top ▲Return to Top ▲