Главная » Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Вторые блюда из рыбы, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам

Рыбно-мясные фрикадельки с брокколи под сыром

Автор: , 2011-10-02 | Просмотров: 2 978
Рыбно-мясные фрикадельки с брокколи под сыром
Блюдо-неженка. Сытное, простое и очень полезное.
Рыбно-мясные фрикадельки с брокколи под сыром Ингредиенты:

  • 250 г рыбного филе (у меня — треска)
  • 250 г мясного фарша
  • 100 г бекона или сала
  • 200 г твердого сыра
  • 1 стакан сметаны
  • 1 яйцо
  • 1 крупная розетка брокколи
  • 1 луковица
  • 2-3 ломтика батона
  • 1 столовая ложка муки
  • Соль, специи, зелень, чеснок по вкусу
Пропустить через мясорубку размоченную и отжатую булку, рыбное филе, сало, лук, чеснок. Добавить мясной фарш, яйцо, соль, специи, зелень и вымесить:
Рыбно-мясные фрикадельки с брокколи под сыром
Из полученного фарша мокрыми руками сформовать средние фрикадельки:
Рыбно-мясные фрикадельки с брокколи под сыром
Выложить в смазанный маслом лоток на некотором расстоянии друг от друга:
Рыбно-мясные фрикадельки с брокколи под сыром
Отправить в духовку при 200 градусах примерно на 15 минут:
Рыбно-мясные фрикадельки с брокколи под сыром
В это время капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде в течении 5 минут:
Рыбно-мясные фрикадельки с брокколи под сыром
Лоток вынуть из духовки. Равномерно распределить брокколи между фрикадельками:
Рыбно-мясные фрикадельки с брокколи под сыром
Сметану смешать с мукой, 1/2 стакана воды и солью. Полученным соусом равномерно залить запеканку:
Рыбно-мясные фрикадельки с брокколи под сыром
Густо посыпать тертым сыром:
Рыбно-мясные фрикадельки с брокколи под сыром
Вернуть лоток в духовку еще на 15 минут:
Рыбно-мясные фрикадельки с брокколи под сыром
Можно гарнировать отварным рисом или макаронами:
Рыбно-мясные фрикадельки с брокколи под сыром
Представленный рецепт "Рыбно-мясные фрикадельки с брокколи под сыром", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Рыбно-мясные фрикадельки с брокколи под сыром Вы можете найти в меню Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Вторые блюда из рыбы, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам


Рекомендую приготовить:

  • Котлеты куриные с брокколи и сыром
  • Закусочные фрикадельки с черри
  • Киш с лососем, брокколи и черри
  • Куриные фрикадельки в тыквенном соусе
  • Рыба, запеченная с цветной капустой, брокколи и сухариками

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲