Главная » Сладкая выпечка, Торты

Шоколадный торт «Метеорит»

Автор: , 2016-02-24 7 комментариев | Просмотров: 8 621
shokoladniy tort meteorit_14
Готовится быстро, съедается — просто мгновенно…
shokoladniy tort meteorit_02 Ингредиенты:

Для теста:

  • 5 белков
  • 150 г сахара
  • 2 столовые ложки какао
  • 1 столовая ложка крахмала
  • 4 столовые ложки молотых сухарей
  • 2/3 стакана орехов + для прослаивания коржей по вкусу
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 пакетик ванили

Для крема:

  • 5 желтков
  • 100 г сахара
  • 2 столовые ложки какао
  • 2 столовые ложки муки
  • 250 мл молока
  • 150 г сливочного масла
Белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков:
shokoladniy tort meteorit_01
В 2-3 приема ввести сахар, взбивая до его полного растворения:
shokoladniy tort meteorit_03
Перемолотые орехи соединить с какао, сухарями, крахмалом и разрыхлителем:
shokoladniy tort meteorit_04
Аккуратно перемешать со взбитыми белками:
shokoladniy tort meteorit_05
Тесто выложить в смазанную форму (диаметр 26-28 см) и разровнять:
shokoladniy tort meteorit_06
Выпекать при 180 градусах 45-55 минут:
shokoladniy tort meteorit_09
Освободить от формы и остудить. Разрезать на 2 коржа:
shokoladniy tort meteorit_10
Молоко соединить с сахаром, яичными желтками и мукой:
shokoladniy tort meteorit_07
Поместить на огонь и проварить, постоянно мешая, до загустения. Остудить:
shokoladniy tort meteorit_08
В остывшую массу ввести мягкое масло, какао и тщательно взбить:
shokoladniy tort meteorit_11
Полученным кремом прослоить коржи и пересыпать орехами:
shokoladniy tort meteorit_12
Верх и бока обмазать кремом:
shokoladniy tort meteorit_13
Оформить по вкусу. Поместить на холод на 8 часов:
shokoladniy tort meteorit_14
Представленный рецепт "Шоколадный торт «Метеорит»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Шоколадный торт «Метеорит» Вы можете найти в меню Сладкая выпечка, Торты


Рекомендую приготовить:

  • Шоколадный торт «Крем-карамель»
  • Шоколадный торт «Карнавал»
  • Шоколадный торт с вафлями «Наташа»
  • Шоколадный торт «Мокко»
  • Шоколадный торт с клубничным джемом «Дюймовочка»

  • 7 комментариев »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲