Рецепты из категории: Первые блюда
Холодник щавелевый
Холодный суп без мяса, который принято подавать исключительно (!) в холодном виде в жаркую летнюю пору. Для тех, кто не любит чисто овощные супы — дополните его холодным мясным или куриным рулетом, либо холодцом…
Суп с курицей и языком «Строганов»
Не смотря на обилие ингредиентов, этот «элегантный» суп довольно легок. Поэтому его вполне можно будет осилить даже в жару.
Томатный суп с тефтелями «Альбондигас»
Густая испанская похлебка, которую можно легко подать как второе.
Чечевичный суп-пюре с грибами
Легкий, но сытный супчик, который подойдет и вегетарианцам, и постящимся, и тем, кто решил подкорректировать фигуру к лету.
Рассольник дальневосточный с кальмарами
Легкий и очень ароматный. Хотите более насыщенный вариант — приготовьте его на курином бульоне.
Картофельный суп-пюре с грибами
Легкий, но сытный супчик. Идеален для поста. Для тех кто не соблюдает — можно ввести колбаски, сосиски, копченые свиные ребрышки или грудинку по вкусу.
Гороховый суп-пюре
У него масса вариаций. Я готовлю его на говяжьих или телячьих ребрышках. Но если сделать его на овощном или грибном бульоне, то он чудесно подойдет для постящихся — насыщенный, сытный и очень вкусный…
Рассольник с фрикадельками «Купеческий»
Такой рассольник мы пробовали в украинском ресторане. Очень не привычно, но вкусно.
Грибной суп с фаршированными блинчиками
Что-то подобное нам подавали во время экскурсии по Праге. А поскольку Масленица в самом разгаре, решила повторить — и не пожалела. Для такого супчика можно использовать абсолютно любые фаршированные блинчики — с мясом, с курицей, с потрошками, …
Чечевичный суп с говядиной и лапшой
Это суп по мотивам азербайджанского горячего блюда. Сытный и очень аппетитный.
Куриный суп с манкой
Простой сытный суп однозначно подойдет для многих (если исключить копчености) — для детей, стариков, соблюдающих диету, да и просто для всех любителей «жидкого в обед».
Фасолевый суп с мясом и квашеной капустой
Насыщенный зимний суп, остроту которого можно варьировать количеством острого перца.
Уха «Праздничная»
У нас не принято подавать супы на праздничный стол, но вот на следующий день многие едят супчик с удовольствием. Да и желудок после всех праздничных «стрессов» отнесется к вам с большой благодарностью.
Гороховый суп с грибами и томатом
Довольно не привычный нам, но очень вкусный суп, который вполне может претендовать на звание послепрадничного.
Загрузка ...
