Главная » Первые блюда, Рецепт дня, Супы
Представленный рецепт "Суп с курицей и языком «Строганов»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Горчица, Курица, Маринованные огурцы, Плавленый сырок, Сливки, Шампиньоны, Язык говяжий . Похожие фоторецепты блюда Суп с курицей и языком «Строганов» Вы можете найти в меню Первые блюда, Рецепт дня, Супы
Суп с курицей и языком «Строганов»
Автор: Оля,
2012-05-14
One Comment
| Просмотров: 2 875
 |
Не смотря на обилие ингредиентов, этот «элегантный» суп довольно легок. Поэтому его вполне можно будет осилить даже в жару.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Курицу залить водой, довести до кипения, снять всю пену, положить специи и варить 40 минут. Мясо вынуть: | |
 |
|
| В это время на растительном масле пассировать луковицу: | |
 |
|
| Добавить нашинкованные грибы, посыпать мукой и жарить пару минут, мешая: | |
 |
|
| Массу поперчить, заправить горчицей, перемешать: | |
 |
|
| Залить сливками и прогреть до однородности: | |
 |
|
| Полученную зажарку заложить в кипящий куриный бульон и проварить 2-3 минуты: | |
 |
|
| Курицу разобрать на филе, нарезать кусочками и вернуть в бульон: | |
 |
|
| Добавить нашинкованные короткой соломкой язык и курицу: | |
 |
|
| Ввести кусочки плавленого сыра: | |
 |
|
| Варить все вместе до полного растворения сыра. В конце посолить и заправить мелко нарубленным укропом: | |
 |
|
| Перед подачей настоять минут 10-15 под крышкой. Отдельно можно подать гренки: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Действительно элегантно.