Главная » Первые блюда, Рецепт дня, Супы
Представленный рецепт "Гороховый суп с грибами и томатом", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Говядина для бульона, Горох, Грибы, Копченые свиные ребрышки, лук, Морковь, Шампиньоны . Похожие фоторецепты блюда Гороховый суп с грибами и томатом Вы можете найти в меню Первые блюда, Рецепт дня, Супы
Гороховый суп с грибами и томатом
Автор: Оля,
2011-12-12
One Comment
| Просмотров: 5 413
 |
Довольно не привычный нам, но очень вкусный суп, который вполне может претендовать на звание послепрадничного.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Горох замочить. Мясо залить водой и варить около часа, снимая пену: | |
 |
|
| На сковороде разогреть масло. Выложить нарезанные грибы и потушить до выпаривания жидкости: | |
 |
|
| Добавить лук, обжарить: | |
 |
|
| Всыпать тертую морковь и жарить еще с минуту: | |
 |
|
| Положить томат, специи. Перемешать и прогреть: | |
 |
|
| Готовое мясо вынуть из кастрюли, нарезать кусочками и вернуть в бульон. Всыпать горох и варить минут 20: | |
 |
|
| Заложить копчености (при необходимости можно предварительно слегка обжарить): | |
 |
|
| Добавить зажарку: | |
 |
|
| Добавить специи, посолить. Варить все еще минут 15. В конце заправить зеленью: | |
 |
|
| Перед подачей настоять под крышкой. Разлить по тарелкам: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Спасибо за удивительный рецепт!Суп получился шикарный,просто супер!!!Вместо шампиньонов я добавила замороженных, обжаренных своих лесных грибов(белые грибочки с маслятами)и чуть, немного картошечки, для большей сытности.Но просто изумительно, очень насыщенно и очень вкусно!!!!