Главная » Домашние заготовки, Колбаски, тушенка

Колбаски свиные для гриля

Автор: , 2014-11-08 2 комментария | Просмотров: 3 191
kolbaski svinie dlya grillya_12
Данный набор специй в сочетании с мясом свинины и темным пивом идеально раскрывается в условиях приготовления на гриле.
kolbaski svinie dlya grillya_02 Ингредиенты:

  • 2,5 кг свинины
  • 2 столовые ложки соли
  • 1 чайная ложка черного молотого перца
  • 1/2 чайной ложки красного острого перца
  • 1/2 чайной ложки молотого имбиря
  • 1/2 чайной ложки тмина
  • 1/2 чайной ложки порошка чеснока
  • 100 мл темного пива

Свиные кишки

Кишки замочить на 3 часа в холодной воде. Тщательно промыть:
kolbaski svinie dlya grillya_01
Половину мяса нарезать мелким кубиком:
kolbaski svinie dlya grillya_03
Вторую половину пропустить через мясорубку со средней решеткой:
kolbaski svinie dlya grillya_04
Специи растереть в ступке с солью:
kolbaski svinie dlya grillya_05
Добавить к мясу, влить пиво и тщательно вымесить:
kolbaski svinie dlya grillya_06
Кишки натянуть чулком на колбасную насадку:
kolbaski svinie dlya grillya_07
Наполнить не слишком плотно фаршем:
kolbaski svinie dlya grillya_08
Перекрутить через каждые 15 сантиметров, каждый раз меняя направление. Оставить на 20 минут:
kolbaski svinie dlya grillya_09
Нарезать и заморозить:
kolbaski svinie dlya grillya_10
Жарить на решетке, на сковороде-гриль, либо в духовке в режиме «гриль»:
kolbaski svinie dlya grillya_11
Подавать с соусами и овощами по вкусу:
kolbaski svinie dlya grillya_12
Представленный рецепт "Колбаски свиные для гриля", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , . Похожие фоторецепты блюда Колбаски свиные для гриля Вы можете найти в меню Домашние заготовки, Колбаски, тушенка


Рекомендую приготовить:

  • Свиные колбаски «Чесночные»
  • Колбаски с сыром для гриля
  • Колбаски для гриля с тмином
  • Колбаски свиные с картофелем по-армянски
  • Курочка «Для ленивых»

  • 2 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲