Рецепты из категории: Супы
Ячневый суп с савойской капустой по-швейцарски
По мотивам швейцарского супа… Можно готовить на бульоне, а можно и на воде.
Томатный суп с фаршированным перцем и фасолью
Что-то среднее между первым и вторым — очень густой и насыщенный…
Суп-гуляш с овощами в горшочках «Дачный»
Праздник овощей, который неизменно хочется продлить… Вкус, цвет и аромат, которые можно получить только в горшочках…
Грибной квас
Суп родом из белорусской кухни. Бывает горячим и холодным, с мясом и без. Мне нравится горячий вариант с мясом и картофелем.
Зеленый суп с фрикадельками «Сябзи»
Сябзи (себзи) — азербайджанские блюда, содержащие большое количество зелени. Сейчас это актуально, а потому предлагаю такой вариант — с фрикадельками.
Суп с курицей и языком «Строганов»
Не смотря на обилие ингредиентов, этот «элегантный» суп довольно легок. Поэтому его вполне можно будет осилить даже в жару.
Томатный суп с тефтелями «Альбондигас»
Густая испанская похлебка, которую можно легко подать как второе.
Чечевичный суп-пюре с грибами
Легкий, но сытный супчик, который подойдет и вегетарианцам, и постящимся, и тем, кто решил подкорректировать фигуру к лету.
Картофельный суп-пюре с грибами
Легкий, но сытный супчик. Идеален для поста. Для тех кто не соблюдает — можно ввести колбаски, сосиски, копченые свиные ребрышки или грудинку по вкусу.
Гороховый суп-пюре
У него масса вариаций. Я готовлю его на говяжьих или телячьих ребрышках. Но если сделать его на овощном или грибном бульоне, то он чудесно подойдет для постящихся — насыщенный, сытный и очень вкусный…
Грибной суп с фаршированными блинчиками
Что-то подобное нам подавали во время экскурсии по Праге. А поскольку Масленица в самом разгаре, решила повторить — и не пожалела. Для такого супчика можно использовать абсолютно любые фаршированные блинчики — с мясом, с курицей, с потрошками, …
Загрузка ...
