Главная » Первые блюда, Рецепт дня, Супы
Представленный рецепт "Гороховый суп с тыквой", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Говядина для бульона, Горох, Копчености, лук, Томатная паста, Тыква . Похожие фоторецепты блюда Гороховый суп с тыквой Вы можете найти в меню Первые блюда, Рецепт дня, Супы
Гороховый суп с тыквой
Автор: Оля,
2012-09-13
3 комментария
| Просмотров: 4 487
 |
Тыква замечательно сочетается со всеми бобовыми, в том числе и в супах…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Мясо залить водой, положить сухие грибы. Варить на небольшом огне 1,5 часа, снимая пену: | |
 |
|
| Полученным бульоном залить предварительно промытый и замоченный горох. Варить 40-50 минут: | |
 |
|
| На масле пассировать луковицу: | |
 |
|
| Добавить произвольно нарезанные копчености, поперчить, обжарить: | |
 |
|
| Всыпать нарезанную средними кубиками тыкву. Жарить, мешая, пару минут: | |
 |
|
| Добавить томатную пасту и потомить еще пару минут: | |
 |
|
| Полученную зажарку заложить в суп. Добавить лаврушку, посолить. Варить все вместе 5 минут: | |
 |
|
| Суп настоять под крышкой 15-20 минут и разлить по тарелкам: | |
 |
|
(5 голос, средняя оценка: 4,80 из 5)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
Сегодня приготовила этот суп. Мое семейство не просто в восторге, а в таком восторге, что ни в сказке сказать ни пером описать!!!!! Тыковка дала такую пикантность!!!! Спасибо за рецептик -сказало мое семейсво!!!!!!
Как же это вкусно!!! Обалденный супчик!!! Я делала без копченостей и в этом случае получился супер-суп!!! А с ними, наверняка, ещё вкуснее😋
Сегодня приготовила. Бульон сварила из копчёных рёбер. Всё остальное- по рецепту. Очень вкусно! Спасибо, Оля! Постоянный Ваш почитатель