Главная » Избранные рецепты, Первые блюда, Рецепт дня, Супы
Представленный рецепт "Суп-гуляш с овощами в горшочках «Дачный»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Баклажаны, Блюда в горшочках, Говядина, Кабачки, Картофель, лук, Морковь, Сладкий перец, Сухие грибы, Томатная паста, Цветная капуста . Похожие фоторецепты блюда Суп-гуляш с овощами в горшочках «Дачный» Вы можете найти в меню Избранные рецепты, Первые блюда, Рецепт дня, Супы
Суп-гуляш с овощами в горшочках «Дачный»
Автор: Оля,
2012-09-05
6 комментариев
| Просмотров: 9 157
 |
Праздник овощей, который неизменно хочется продлить… Вкус, цвет и аромат, которые можно получить только в горшочках…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Мясо нарезать небольшими кусочками и быстро зарумянить на небольшом количестве растительного масла: | |
 |
|
| Добавить лук и пассировать: | |
 |
|
| Заложить морковь и обжарить с минуту: | |
 |
|
| Добавить томатную пасту, специи и потушить все пару минут: | |
 |
|
| Полученную зажарку выложить на дно большого горшка (или разложить по нескольким порционным): | |
 |
|
| Далее слоями выкладывать сырые овощи средней нарезки. Картофель: | |
 |
|
| Баклажаны: | |
 |
|
| Кабачки: | |
 |
|
| Цветная капуста: | |
 |
|
| Сладкий перец, лаврушка, сухие грибы, острый перчик: | |
 |
|
| Влить воду так, чтобы она почти покрывала овощи. Посолить: | |
 |
|
| Горшок плотно закрыть крышкой и поместить в духовку при 190 градусах: | |
 |
|
| Вынуть через 1,5 часа. При необходимости досолить. Заправить чесноком, зеленью и вернуть еще на 10 минут в духовку: | |
 |
|
| Подавать сразу, сопроводив хлебом, аджикой и сметаной: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
подскажите пожалуйста,можно место говядины положить свинину?
наталья, вполне.
Здравствуйте! А можно ли добавить красную фасоль из банки вместо кабачков? Ее лучше добавить в мясо или просто слоем с овощами положить? Не будет ли плохо?
Лена, овощи можно варьировать на ваш вкус (по сезону и наличию). Выкладывайте их слоями (сверху лучше класть более сочные).
И еще вопрос, если готовить в порционных горшочках, то время приготовления уменьшается?
Лена, конечно, это зависит от величины порционных горшков. в среднем, ориентируйтесь на время около часа.