Главная » Первые блюда, Рецепт дня, Супы

Финский рыбный суп

Автор: , 2012-10-03 5 комментариев | Просмотров: 6 974
Финский рыбный суп
Густая, бархатистая и очень ароматная финская уха.
Финский рыбный суп Ингредиенты:

  • Около 300 г филе свежей или малосольной семги
  • Рыбные головы, хвосты, хребты для бульона
  • 500 мл сливок 10 %
  • 5-6 картофелин
  • 2 моркови
  • 1 луковица
  • Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист, чеснок по вкусу
Рыбные «обрезки» залить водой. Положить лаврушку, перец горошком и варить на маленьком огне 20-25 минут, снимая пену. Рыбу вынуть, бульон процедить:
Финский рыбный суп
, , морковь нарезать мелкими кубиками. Залить бульоном, чтобы он только покрывал овощи, и варить 15 минут:
Финский рыбный суп
Вареные головы и хвосты разобрать на филе (не обязательно). Добавить к овощам:
Финский рыбный суп
Полученную смесь пюрировать блендером:
Финский рыбный суп
Вернуть кастрюлю на огонь. Тонкой струйкой ввести сливки. Посолить, поперчить:
Финский рыбный суп
Добавить нарезанное кусочками филе семги, чеснок и проварить все пару минут:
Финский рыбный суп
Подавать сразу, посыпав зеленью:
Финский рыбный суп

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Финский рыбный суп
0
Финский рыбный суп
Представленный рецепт "Финский рыбный суп", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Финский рыбный суп Вы можете найти в меню Первые блюда, Рецепт дня, Супы
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (6 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Рыбный салат «Айсберг»
  • Деликатесный рыбный салат «Черчилль»
  • Рыбный салат с жареными грибами «У причала»
  • Рыбный салат-торт «Нептун»
  • Слоеный рыбный салат «Двойной тулуп»

  • 5 комментариев »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲