Рецепты из категории: Избранные рецепты
Закуска из рыбы с помидорами, сыром и чесноком
Обалденно вкусная и сытная закуска. Неплохо идет и в холодном виде, но поданная теплой разлетается моментально.
Семга в хрустящей картофельной корочке
Потрясающе вкусная рыбка. Есть горячей сразу с классическим соусом тар-тар!
Помидоры, фаршированные мясом и рисом
Блюдо примечательно тем, что помидоры при приготовлении размягчаются, образуя соус к тефтеле, которая получается из начинки.
Кордон блю
Относительно происхождения названия блюда имеется несколько версий. Возможно, шницель «кордон блю» был победителем одного из кулинарных конкурсов во Франции. Возможно, шницель раньше перевязывали синей лентой. По ещё одной версии Людовик XV вручил орден Синей ленты …
Черешневое вино «Солнечное»
Молодое, ароматное и насыщенное черешневое вино. Готово уже через пять недель. Таким же образом можно приготовить и вишневое вино, но в этом случае сахара следует брать немного больше.
Польский яблочный пирог для лентяек
Этот пирог настолько просто готовить, что с ним справится любой. Нежный и по-настоящему яблочный вкус.
Солянка по-домашнему
Поскольку солянка является ресторанным блюдом, его поклонники не замедлили изобрести домашний вариант-альтернативу.
Маринованные опята
Сразу оговорюсь, что мариную я только шляпки опят и их получается немного, но зато такие грибочки получаются просто пальчики оближешь — и с лучком, и в салатики.
Салат «Цезарь» с малосольной семгой
Этот салат стал для меня палочкой-выручалочкой, когда нужно не только быстро и вкусно накормить «гостей на пороге», но и изысканно и сытно долгожданных друзей.
Мясная подлива
Я часто поливаю этой подливой гарнир (пюре, рис, макароны) при подаче на общий стол на большом блюде. И смотрится красиво, и гарнир дольше остается горячим и нежным.
Закрытая слоеная пицца «Улитка»
Очень оригинальная и вкусная пицца. Начинку можете выбирать абсолютно любую, здесь главное — подача.
Салат с говядиной «Лакомка»
Любимый салат моей тети, без которого не обходится ни одно торжество. Иногда встречаю подобный салат у знакомых, но уже под названием «Мужские слезы», но это не принципиально.
Цыплята корнишоны по-провански
Сейчас на прилавках довольно часто можно встретить миниатюрных цыплят величиной с маленькую дыньку. Называются они цыплята-корниш или корнишоны. Предлагаю вам ароматный французский вариант их приготовления.
Белые грибы маринованные
Царский белый гриб необыкновенно хорош в любом виде. Но именно в маринованном он становится центральной закуской на столе.
Деликатесный рулет из языка с муссом
Еще один замечательный рецепт для любителей мясных деликатесов. Такая закуска непременно станет королевой вашего праздничного стола.
Слоеный салат из жареных кабачков с сыром и орехами
Невероятно вкусный салат, рецепт которого дала мне моя знакомая из Баку. У этой закуски есть множество вариаций: кабачки можно заменить свежими помидорами, жареными баклажанами или отварной фасолью. А можно сделать закуску-ассорти, чередуя разные слои. Я предлагаю …
Загрузка ...
