Главная » Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, От 1-го года до 3-х лет, Рецепты для детей

Тефтельки в сметанном соусе

Автор: , 2019-09-10 2 комментария | Просмотров: 1 792
teftelki v smetannom souse_10
Хорошо разнообразят детское меню.
teftelki v smetannom souse_02
Ингредиенты:

  • 500 г мясного фарша
  • 1 яйцо
  • 1/3 стакана круглозерного риса
  • 1 столовая ложка манки
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 1 столовая ложка муки
  • Соль, перец горошком, душистый перец, лавровый лист
Рис отварить до полуготовности. Откинуть на дуршлаг:
teftelki v smetannom souse_01
Добавить к фаршу вместе с манкой и яйцом. Посолить и тщательно вымесить:
teftelki v smetannom souse_03
Мокрыми руками накатать небольшие тефтельки:
teftelki v smetannom souse_04
На смеси сливочного и растительного масла слегка пассеровать лук с морковью:
teftelki v smetannom souse_05
Влить 0,5 литра воды. подсолить, положить специи. Довести до кипения:
teftelki v smetannom souse_06
Положить тефтель и тушить при слабом кипении 30 минут:
teftelki v smetannom souse_07
Сметану растереть с мукой:
teftelki v smetannom souse_08
Добавить к тефтелям. Томить еще 7 минут. Досолить по вкусу:
teftelki v smetannom souse_09
Хорошо идут с картофельным пюре:
teftelki v smetannom souse_10
Представленный рецепт "Тефтельки в сметанном соусе", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Тефтельки в сметанном соусе Вы можете найти в меню Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, От 1-го года до 3-х лет, Рецепты для детей


Рекомендую приготовить:

  • Горбуша в майонезно-сметанном соусе
  • Свинина с яблоками в сметанном соусе
  • Картовница
  • Шведские тефтельки
  • Куриное филе в сметанном кляре

  • 2 комментария »

    • Нина

      Уважаемая Оля! Давно и частенько заглядываю на Ваш сайт, да что греха таить — «подтыриваю» Ваши идеи, пользуюсь и восхищаюсь Вашим искусством! Спасибо! Доходчиво, красиво, недорого. Такое впечатление, что мы соседи и одного возраста. Речевые обороты, вкусы — очень много совпадает!
      Срочно понадобился рецепт диетических тефтелек в белом соусе, и надо же, только у Вас! Везде куча специй и томат (я не против томата!), казалось: замени, и всё! Но ведь мне надо докопаться, чтобы было по науке! А тут такой подарок! С поклоном и благодарностью к Вашему труду (это ж надо, и готовить, и фотографировать, и выставлять всё в Инете)! Очень, очень!

    • Ольга Алексеевна

      Очень просто и очень вкусно. Спасибо за этот рецепт.

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲