Рецепт дня »

2013-02-03 – | Просмотров: 11 586

Сытно, вкусно, по-семейному…

Читать полностью »
Главная » Архив по категории

Рецепты из категории: Тушеное мясо

Томатно-сливочная подлива из свинины с грибами

2009-11-09 – | Просмотров: 22 854
tomatno-slivochnaya-podliva-is-svinini-s-gribami_10

Очень густая и насыщенная подлива. В этом рецепте используется американский принцип приготовления подлив — с крахмалом.

Рагу со свининой в тыкве

2009-10-21 – | Просмотров: 4 772
ragu-so-svininoi-v-tikve_20

Невероятно красивое и столь же невероятно полезное блюдо. Тыква  — один из чемпионов по пользе и содержанию минеральных веществ и витаминов, рекомендуется людям с широким спектром заболеваний и выздоравливающим. Мясо и овощи томятся в тыквенном …

Свиные эскалопы, тушеные с тыквой и морковью в сметане

2009-10-15 – | Просмотров: 2 110
svinie-eskalopi-tushenie-s-tikvoi-i-morkoviu-v-smetane_131

Ароматное мясо с густой подливкой. Тыква, при разваривании, создает очень насыщенный нежный соус.

Говядина с овощами по-китайски

2009-10-11 – | Просмотров: 44 761
govyadina-s-ovoghami-po-kitayski_13

В индийской и китайской кухне очень широко и разнообразно используется корень имбиря, что неудивительно. Имбирь — не только пряность и полезное растение, но и самое настоящее лекарство, причем широкого спектра действия.

Рагу со свининой

2009-09-26 – | Просмотров: 45 175
ragu_13

Рагу — не смотря на свою банальность, роскошное блюдо. У каждого оно свое. Это как котлеты. Я готовлю рагу из свинины с добавлением ребрышек.

Мясная подлива

2009-09-02 – | Просмотров: 276 556
myasnaya-podliva_11

Я часто поливаю этой подливой гарнир (пюре, рис, макароны) при подаче на общий стол на большом блюде. И смотрится красиво, и гарнир дольше остается горячим и нежным.

Отбивные из говядины в пиве

2009-08-23 – | Просмотров: 8 164
otbivnie-is-govyadini-v-pive_12

Отбивные из говядины часто получаются довольно жесткими и сухими. Для того, чтобы мясо получилось очень нежным следует соблюдать нехитрые правила: нужно выбирать парную вырезку без жил; мясо необходимо мариновать не менее 1 часа; перед жаркой мясо …

Мясо, тушеное с баклажанами в горшочке

2009-08-03 – | Просмотров: 6 746
myaso-tushenoe-s-baklazhanami-v-gorshochke_10

Говядина, приготовленная по такому способу, удивительно напоминает по вкусу мясо, тушеное с баклажанной икрой.

Тушенина из свинины с овощами в горшочке

2009-03-07 – | Просмотров: 3 050
tushenina-is-svinini-s-ovoghami-v-gorshochke_29

Не перестаю говорить о пользе блюд приготовленных в горшочках. А в это конкретное блюдо можно добавлять абсолютно любые овощи, которые у вас есть под рукой. У меня случился такой набор.

Гуляш венгерский

2009-02-20 – | Просмотров: 5 812
gulyash-vengerskiy_13

Венгерское национальное блюдо. Представляет собой тушеное мясо с подливой. Обязательный компонент — паприка (в свежем и в сухом виде).

Жаркое в горшочке по-домашнему

2009-02-17 – | Просмотров: 103 389
zharkoe v gorshochke po-domashnemu_10

Ароматнейшее блюдо русской кухни, которое, с появлением в продаже керамических горшочков, приобрело у нас невероятную популярность. Вариантов приготовления этого блюда множество, расскажу, как его готовлю я.

Картофель, тушеный с говядиной

2009-02-15 – | Просмотров: 3 156
kartofel tusheniy s govyadinoy_8

Одно из самых распространенных домашних блюд. Минимум ингредиентов, максимум вкуса…

Лангет с луком

2009-02-15 – | Просмотров: 4 674
langet-s-lukom_17

Лангет в переводе с французского означает «язычок». Готовится, как правило, из молодой говядины с подливой из большого количества лука.

Строганка с горчицей

2009-02-14 – | Просмотров: 5 411
bestroganov1050009

Это блюдо частенько подавали в нашей школьной столовой:  обжареные кусочки мяса, тушеные в густой насыщенной подливе. На гарнир подойдут любые рассыпчатые каши, спагетти или картофельное пюре.

Азу по-татарски

2009-02-14 – | Просмотров: 18 379
azu-po-tatarski10500321

Я очень люблю тушеное мясо с различными подливками, поэтому готовлю их довольно часто.  Азу  — острое татарское блюдо из кусочков говядины. Остроту этому блюду придают наличие в подливке соленых огурчиков, томатного соуса и острого перца.

Ингредиенты:

Около …

Return to Top ▲Return to Top ▲