Главная » Домашние заготовки, Салаты, икра

Икра кабачково-баклажанная

Автор: , 2016-08-28 Один комментарий | Просмотров: 991
Икра кабачково баклажанная
Нежнее баклажанной, но пикантнее кабачковой.
Икра кабачково баклажанная Ингредиенты:

  • 2 кг кабачков
  • 1 кг баклажанов
  • 500 г лука
  • 250 г моркови
  • 50 г соли
  • 60 г сахара
  • 100 г растительного масла
  • 150 г томатной пасты
  • 1 столовая ложка молотой паприки
  • 1/2 чайной ложки перца чили
  • 3 столовые ложки уксуса 9%

Выход: около 3 литров

Перемолоть любым способом очищенные баклажаны, кабачки, , морковь:
Икра кабачково баклажанная
Сложить в кастрюлю. Добавить масло, соль, сахар. Варить при слабом кипении 1,5 часа:
Икра кабачково баклажанная
Добавить томатную пасту, специи и варить еще 30 минут:
Икра кабачково баклажанная
В конце варки заправить уксусом:
Икра кабачково баклажанная
При желании перебить блендером до однородности и прокипятить еще 5 минут
Икра кабачково баклажанная
Горячую икру разложить по чистым стерилизованным банкам:
Икра кабачково баклажанная
Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания:
Икра кабачково баклажанная

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Икра кабачково баклажанная
0
Икра кабачково баклажанная
Представленный рецепт "Икра кабачково-баклажанная", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Икра кабачково-баклажанная Вы можете найти в меню Домашние заготовки, Салаты, икра
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (7 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Кабачковая икра «Столичная»
  • Кабачковая запеканка с мясным фаршем и рисом
  • Кабачковая запеканка «Семейная»
  • Кабачковая икра «Любительская»
  • Слоенка кабачковая с овощами

  • Один комментарий »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲