Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня, Тушеное мясо

Рулетики из свинины в луково-грибном соусе

Автор: , 2011-11-19 5 комментариев | Просмотров: 9 239
Рулетики из свинины в луково грибном соусе
Нежное блюдо с насыщенной и вкусной подливкой. Замечательно гарнируется картофельным пюре.
Рулетики из свинины в луково грибном соусе Ингредиенты:

  • Около 800 г мякоти свинины
  • 500 г грибов
  • 2-3 луковицы
  • 1-2 столовые ложки сметаны
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Горчица, соевый соус для маринада
  • Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист
Мясо нарезать поперек волокон пластинами. Хорошо отбить с обеих сторон:
Рулетики из свинины в луково грибном соусе
Выложить в посуду слоями, перча и промазывая горчицей и соевым соусом. Оставить на 30 минут:
Рулетики из свинины в луково грибном соусе
С каждой пластинки стряхнуть соус. На край выложить немного нашинкованного репчатого лука (чайная ложка):
Рулетики из свинины в луково грибном соусе
Свернуть плотным рулетом. При желании можно сколоть зубочисткой:
Рулетики из свинины в луково грибном соусе
Подготовленные рулетики выложить в раскаленное масло:
Рулетики из свинины в луково грибном соусе
Быстро зарумянить со всех сторон и выложить в посуду для тушения:
Рулетики из свинины в луково грибном соусе
В той же сковороде зарумянить оставшийся :
Рулетики из свинины в луково грибном соусе
Добавить средне нарезанные грибы и потушить до выпаривания жидкости:
Рулетики из свинины в луково грибном соусе
Положить сметану, остатки соуса, в котором мариновалось мясо. Перемешать:
Рулетики из свинины в луково грибном соусе
Влить 1-1,5 стакана воды, добавить лавр, перец горошком, посолить. Проварить все пару минут:
Рулетики из свинины в луково грибном соусе
Полученным соусом залить мясные рулетики и поставить на небольшой огонь. Тушить все около 30-35 минут:
Рулетики из свинины в луково грибном соусе
В конце тушения заправить измельченным чесноком, досолить по вкусу. Тушить еще минут 10:
Рулетики из свинины в луково грибном соусе
Подавать с гарниром на выбор, обильно поливая соусом
Рулетики из свинины в луково грибном соусе

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Рулетики из свинины в луково грибном соусе
0
Рулетики из свинины в луково грибном соусе
Представленный рецепт "Рулетики из свинины в луково-грибном соусе", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , . Похожие фоторецепты блюда Рулетики из свинины в луково-грибном соусе Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня, Тушеное мясо
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (6 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Свиные лангеты в сметанно-грибном соусе по-полтавски
  • Куриные котлеты, тушеные в грибном соусе
  • Семга под луково-сливочным соусом по-провански
  • Рулетики из свинины с кабачками и морковью
  • Телятина в яблочно-луковом соусе

  • 5 комментариев »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲