Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам, Тушеное мясо

Чанахи с телятиной

Автор: , 2012-09-16 2 комментария | Просмотров: 10 736
Чанахи с телятиной
Вкуснейшее блюдо грузинской кухни — овощи и мясо тушатся в горшочках в собственном соку, обмениваясь ароматами.
Чанахи с телятиной Ингредиенты:

  • Около 800 г филе телятины
  • 100 г сливочного масла, сала или курдюка
  • 4-5 картофелин
  • 2 баклажана
  • 3 сладких перца
  • 5-6 сочных помидоров
  • Зелень, чеснок
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, хмели-сунели, пряные травы
Горшочки смазать маслом. Выкладывать продукты, нарезанные небольшими кусочками, слоями, соля и посыпая специями. Телятина:
Чанахи с телятиной
Картофель:
Чанахи с телятиной
Баклажаны:
Чанахи с телятиной
Сладкий перец:
Чанахи с телятиной
Залить измельченными помидорами, по поверхности разложить кусочки сала. Плотно накрыть крышкой и поместить в духовку при 200 градусах:
Чанахи с телятиной
Вынуть через 80-90 минут. Заправить чесноком, зеленью. Накрыть и вернуть в духовку еще на 5 минут:
Чанахи с телятиной
Аккуратно перемешать и подать с лавашом:
Чанахи с телятиной
Представленный рецепт "Чанахи с телятиной", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Чанахи с телятиной Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам, Тушеное мясо


Рекомендую приготовить:

  • Чанахи по-закарпатски
  • Рис запеченный
  • Гренки
  • Винегрет с фруктами
  • Колобки

  • 2 комментария »

    • Юлия

      Оля, потрясающий рецепт!!! мы с мужем в восторге! немного по-своему сделала, т.к. не едим сало и чеснок, но и без этих продуктов было объедение, сверху натёрла немного сыра:)
      Большое спасибо! скопировала себе на корку мозга:)

    • Ирина

      Отличное блюдо! Превосходит все ожидания. Основная работа при готовке — нарезать все ингридиенты. И все! Вкусовые качества на высоте. Будем готовить в очередной раз. РЕКОМЕНДУЮ!

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲