Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня, Тушеное мясо
Представленный рецепт "Краснокочанная капуста, тушеная с говядиной", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Говядина, Клюква, Краснокочанная капуста, лук, Морковь, Сладкий перец, Сметана, Томатная паста . Похожие фоторецепты блюда Краснокочанная капуста, тушеная с говядиной Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня, Тушеное мясо
Краснокочанная капуста, тушеная с говядиной
Автор: Оля,
2012-10-10
3 комментария
| Просмотров: 13 565
 |
Такая полезная, и так редко используемая краснокочанная капуста. А зря — очень вкусно…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Мясо нарезать небольшими кусочками и сложить в посуду с толстым дном: | |
 |
|
| Залить холодной водой так, чтобы она только покрывала мясо и поставить на огонь. Довести до кипения, снять пену и тушить при приоткрытой крышке: | |
 |
|
| Как только вода выкипит, добавить масло и обжарить мясо: | |
 |
|
| Всыпать лук и пассировать: | |
 |
|
| Добавить морковь и обжарить: | |
 |
|
| Заложить тонко нашинкованную капусту, посыпать сахаром. Накрыть крышкой и тушить, иногда мешая: | |
 |
|
| Как только капуста обмякнет, добавить нарезанный соломкой красный перец. Потушить с минуту: | |
 |
|
| Положить томатную пасту, перемешать: | |
 |
|
| Добавить сметану, специи, посолить. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне 10 минут, иногда помешивая: | |
 |
|
| Всыпать клюкву, перемешать и снять с огня: | |
 |
|
| Подавать сразу, посыпав рубленой зеленью: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Очень интересный рецепт, особенно понравилась клюква в блюде! СПАСИБО!
А вместо клюквы подойдет брусника?)
Евгения, конечно подойдет.