Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Избранные рецепты, Рецепт дня, Тушеное мясо

Гуляш с солеными огурцами по-крестьянски

Автор: , 2012-03-10 26 комментариев | Просмотров: 70 655
Гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
Рецепт из книги про русскую кухню. Отлично гарнируется отварными рассыпчатыми кашами — гречневой, пшенной, ячневой, перловой…
Гуляш с солеными огурцами по-крестьянски Ингредиенты:

  • Около 700 г вырезки говядины
  • 3-4 соленых огурца
  • 1-2 луковицы
  • 1 стакан сливок
  • 1 столовая ложка меда
  • 1 столовая ложка горчицы
  • 1 столовая ложка муки
  • Соль, молотый черный перец, перец горошком, перец душистый, лавровый лист
В сотейнике разогреть растительное масло. Добавить мед, перемешать и прогреть:
Гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
Выложить нарезанную небольшими кусочками говядину:
Гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
Хорошо зарумянить со всех сторон:
Гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
Всыпать лук. Жарить пару минут, мешая:
Гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
Влить 2 стакана воды, положить специи и тушить на небольшом огне 40 минут:
Гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
Добавить нашинкованные огурцы и тушить еще 10 минут:
Гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
Холодные сливки смешать с горчицей и мукой:
Гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
Тонкой струйкой влить в кастрюлю, помешивая. Посолить и тушить минут 5:
Гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
Подавать с гарниром, обильно поливая образовавшейся подливой:
Гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
Представленный рецепт "Гуляш с солеными огурцами по-крестьянски", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Гуляш с солеными огурцами по-крестьянски Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Избранные рецепты, Рецепт дня, Тушеное мясо


Рекомендую приготовить:

  • Язык с солеными огурцами в сметанном соусе
  • Мясо, запеченное с грибами и солеными огурцами по-охотничьи
  • Сердечки, тушеные с солеными огурцами по-михайловски
  • Каша перловая с солеными огурцами
  • Семга с огурцами «Под снегом»

  • 26 комментариев »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲