Главная » Блюда на углях

Говядина с картошкой «Пустынный ужин»

Автор: , 2015-09-10 | Просмотров: 3 118
govyadina s kartoshkoy pustinniy ugin_7
Блюдо туркменских пастухов. Готовится как с бараниной, так и с говядиной…
govyadina s kartoshkoy pustinniy ugin_8 Ингредиенты:

  • 800 г говядины или баранины
  • 1 кг картофеля
  • 3 сладких перца
  • 2 луковицы
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 300 мл гранатового сока
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, тмин, кумин, лавровый лист
Вв казанке раскалить масло. Выложить нарезанное кусочками мясо и зарумянить со всех сторон:
govyadina s kartoshkoy pustinniy ugin_2
Заложить лук, всыпать специи и пассеровать:
govyadina s kartoshkoy pustinniy ugin_1
Положить томатную пасту. Обжаривать 3 минуты:
govyadina s kartoshkoy pustinniy ugin_3
Влить сок, 2 стакана воды. Тушить все вместе 50 минут:
govyadina s kartoshkoy pustinniy ugin_4
Затем заложить в бульон крупно нарезанный картофель:
govyadina s kartoshkoy pustinniy ugin_5
Добавить шашки сладкого перца. Посолить и тушить все вместе еще 30 минут:
govyadina s kartoshkoy pustinniy ugin_6
В конце заправить блюдо большим количеством рубленой зелени:
govyadina s kartoshkoy pustinniy ugin_7
Представленный рецепт "Говядина с картошкой «Пустынный ужин»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Говядина с картошкой «Пустынный ужин» Вы можете найти в меню Блюда на углях


Рекомендую приготовить:

  • Блинчики с картошкой в беконе
  • Пирог с картошкой и сыром
  • Мясной фарш с рисом и картошкой по-домашнему
  • Курица с картошкой в сырно-сливочном соусе
  • Говядина по-французски

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲