Рецепт дня »

2014-01-24 – | Просмотров: 4 541

Чудесные закусочные пирожки, от которых в восторге и взрослые, и дети…

Читать полностью »
Главная » Архив по категории

Рецепты из категории: Пироги, пирожки

Хачапури

2010-09-09 – | Просмотров: 35 647
hachapuri_09

Хачапури очень люблю. И перепробовала их массу вариантов — и в ресторанах, и в гостях, и на собственном опыте. Здесь привожу вам свой наилюбимейший и очень быстрый вариант приготовления этой вкусняшки.

Пирожки с ливером

2010-08-25 – | Просмотров: 32 216
pirogki-s-liverom_221

Эти пирожки обожает вся семья, поэтому готовим их всегда в больших количествах. Потрошки берите на ваш вкус и наличие — говяжьи, телячьи, бараньи, куриные.

Песочный пирог с курицей, кабачками и брынзой

2010-07-11 – | Просмотров: 5 116
pesochniy-pirog-s-kuricey-kabachkami-i-brinzoy_09

Просто неповторимое сочетание рассыпчатого песочного теста с сочной начинкой.

Сардельки в тесте из колбасного сыра

2010-07-08 – | Просмотров: 7 867
sardelki-v-taste-is-kolbasnogo-sira_09

Здесь привожу рецепт интересного теста на колбасном сыре. Для тех, кто любит копчености. Из него можно приготовить все, что угодно, как и из обычного дрожжевого.

Кексы закусочные с сыром, ветчиной и шампиньонами

2010-07-05 – | Просмотров: 11 578
keks-zakusochnie-s-sirom-vetchinoy-i-shampinonami_8

Такие кексы «на зубок» прекрасно подойдут для вечеринок, фуршетов, банкетных столов.

Слоеные пирожки с капустой и яйцом

2010-06-27 – | Просмотров: 19 250
sloenie-pirozhki-s-kapustoi-i-yaicom_10

Еще один вариант вкусных слоек. Быстрый, простой, экономный, в котором можно использовать остатки капусты. Отличный гарнир к бульонам.

Эчпочмак

2010-06-17 – | Просмотров: 82 172
echpochmak_17

Эчпочмак («ишпишмяк» в транскрипции) — знаменитые треугольные татарские пирожки с любимой начинкой — баранина, картошка, лук. Лично я отхожу от «оригинального» рецепта и чаще всего делаю их со свининой.

Чебуреки крымские

2010-05-26 – | Просмотров: 42 246
chebureki-krimskie_14

Чебуреки по рецепту крымских татар — пузырчатые, легкие, воздушные, с тончайшей хрустящей корочкой и нежным сочным фаршем внутри. С овощной начинкой прекрасно подойдут для поста, поскольку в состав теста не входят яйца.

Киш с курицей, ветчиной и грибами

2010-04-10 – | Просмотров: 19 706
kish-s-kuricei-vetchinoy-i-gribami_18

В эти нежные открытые пироги с рассыпчатым песочным тестом и сочной пикантной начинкой просто не возможно не влюбиться. Для наполнения используйте все, что пожелаете или что имеется из продуктов на данный момент.

Открытый пирог с луком и беконом «Тарт фламбе»

2010-03-16 – | Просмотров: 3 500
otkritiy-pirog-s-lukom-i-beconom-tarte-flambee_15

Знаменитое блюдо эльзасской кухни, в переводе означающее «пылающий пирог», поскольку готовился на открытых догорающих углях буквально за 1-2 минуты. До 60-х годов 20 века не был широко распространен и изготовлялся исключительно в деревнях, по особым …

Жареные пирожки с картошкой, печенкой и грибами

2010-02-25 – | Просмотров: 12 959
garenie-pirogki-s-kartoshkoi-pechenkoi-i-gribami_18

Для таких пирожков можно взять абсолютно любое сдобное дрожжевое тесто. Я использовала из рецепта «Котлета в тесте«.

Котлета в тесте

2010-02-06 – | Просмотров: 37 377
kotleta-v-teste_17

На примере приготовления котлет в тесте хочу привести рецепт потрясающего дрожжевого теста на сметане, которое моя бабушка готовила исключительно по праздникам. Тесто по этому способу получается тонкое, нежное, долго не черствеет.

Тонкий дрожжевой пирог с капустой

2009-12-25 – | Просмотров: 17 113
tonkiy-pirog-s-kapustoi_12

Я обожаю пироги с капустой, но правда сдобное дрожжевое тесто в выпечке люблю тонкое, а начинку выкладываю очень толстым слоем, минимум с палец. Вкуснотища необыкновенная получается.

Открытый пирог с луком и окороком

2009-12-20 – | Просмотров: 3 620
otkritiy-pirog-s-lukom-i-okorokom_14

Красивый большой немецкий пирог. Отличная закуска к пиву и гарнир к бульонам.

Наливной пирог с консервированной рыбой

2009-12-03 – | Просмотров: 72 147
nalivnoy-pirog-s-konservirovanoy-riboy_151

Пироги на кефире получаются очень пышными и нежными, на майонезе — румяными и рассыпчатыми. А здесь просто неповторимое сочетание всех этих свойств. Начинка  — любая консервированная рыба — сайра, скумбрия, сельдь, горбуша, шпроты.

Тонкие пирожки с картошкой

2009-11-11 – | Просмотров: 64 749
tonkie-kartofelnie-pirozhki_151

Бархатистое тонкое тесто с толстым слоем картофельной начинки. Просто не передать словами. Такие тонкие пирожки идеально прожариваются в большом количестве раскаленного масла. Нежнейшими получаются и тесто, и начинка.

Return to Top ▲Return to Top ▲