Главная » Мучные блюда, Пироги, пирожки, Рецепт дня
Представленный рецепт "Песочный пирог с курицей, кабачками и брынзой", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Брынза, Кабачки, Курица, Помидоры, Сметана, Фета, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Песочный пирог с курицей, кабачками и брынзой Вы можете найти в меню Мучные блюда, Пироги, пирожки, Рецепт дня
Песочный пирог с курицей, кабачками и брынзой
Автор: Оля,
2010-07-11
4 комментария
| Просмотров: 5 328
 |
Просто неповторимое сочетание рассыпчатого песочного теста с сочной начинкой.
|
 |
Ингредиенты:Для теста:
Для начинки:
Для заливки:
|
| Размягченное сливочное масло растереть со сметаной и яйцами: | |
 |
|
| Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и замесить тесто. Положить в пакет и поместить в холодильник на 30 минут: | |
 |
|
| Затем распределить тесто руками по дну и стенкам формы для запекания. Наколоть вилкой по всей поверхности. Выпекать 10 минут при 200 градусах: | |
 |
|
| На дно выпеченного полуфабриката выложить тонко нарезанные кабачки в произвольном порядке: | |
 |
|
| Сверху распределить нарезанную кусочками курицу: | |
 |
|
| Посыпать мелко нарезанными помидорами, посолить: | |
 |
|
| Яйца взбить со сливками и вылить на начинку. Сверху посыпать тертой брынзой. Выпекать еще 30 минут при 180 градусах: | |
 |
|
| Слегка остудить, освободить от формы и нарезать на куски: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
В ингридах начинки отсутствуют помидоры, а в рецепте они есть. Внимательнее
Kasya, спасибо, исправляюсь…
скажите , смущает консистенция кабачков в готовом блюде.. они как там? пропекаются ? ..может их сначала поджарить с лучком например или просто в муке? спасибо!
Zolotka, все, как всегда, на ваш вкус. Нравится попикантнее — поджаривайте. Я люблю добавлять сырыми, поскольку в этом пироге именно кабачки дают необходимую сочность. А насчет пропекания — кабачку для готовности достаточно 3-5 минут.