Рецепт дня »

2014-01-24 – | Просмотров: 3 801

Чудесные закусочные пирожки, от которых в восторге и взрослые, и дети…

Читать полностью »
Главная » Архив по категории

Рецепты из категории: Пироги, пирожки

Песочный пирог с мясным фаршем, брокколи и цветной капустой «Шахматный»

2011-11-02 – | Просмотров: 5 390
pesochniy pirog s farshem brokkoli i cvetnoy kapustoy shahmatniy_14

Уже неоднократно признавалась в любви к песочным пирогам. Этот — очередной любимчик.

Воронцовские пирожки со свининой и картофелем

2011-09-25 – | Просмотров: 12 808
voroncovskie pirogki so svininoy i kartofelem_15

Нежное румяное тесто с очень сочной сытной начинкой… Кстати, свинину можно заменить курицей.

Кабачковый пирог с мясным фаршем

2011-07-26 – | Просмотров: 18 165
kabachkoviy pirog s myasnim farshem_13

Такой пирог интересен, прежде всего, своим необычным тестом. Начинку можно брать любую, но с мясной, на мой взгляд, он оптимален. Употреблять в теплом виде со сметанкой.

Шаньги с картофелем

2011-06-10 – | Просмотров: 17 278
shangi s kartofelem_17

Шаньги бывают мясными, печеночными, капустными, грибными, но для такого способа обработки теста больше всего подходит картофельная.

Пирог с плавлеными сырками

2011-06-02 – | Просмотров: 27 139
pirog s plavlenimi sirkami_14

Нежный, быстрый и экономный пирог —  своеобразный русский ответ хачапури. Последний раз брала его вместо хлеба на природу.

Ачма

2011-05-06 – | Просмотров: 38 121
achma_22

Как это случается с любым вкусным блюдом, и вокруг этого существует масса споров и легенд. Спорят о его происхождении, а аналогов у него не мало: у грузин — слоеные хачапури, у итальянцев — лазанья, у …

Картофельный штрудель

2011-05-04 – | Просмотров: 14 481
kartofelniy shtrudel_17

Знаменитое блюдо немецкой и австрийской кухни. Обычно штрудели используют в качестве гарнира к мясным блюдам. Здесь привожу простейший и без проблемный вариант теста.

Осетинские пироги

2011-04-12 – | Просмотров: 264 569
osetinskie pirogi_30

Ко мне тут приехала подруга осетинка, поэтому рецепт из первых рук… Я здесь исключительно в качестве фотографа. Мы использовали четыре разные начинки, но приведу и возможные другие.

Киш с лососем, брокколи и черри

2011-02-06 – | Просмотров: 9 670
kish-s-lososem-brokkoli-i-cherry_16

Один из ярких примеров блюд, в котором вкус совершенно не уступает внешнему виду, а в чем-то даже и превосходит. Нравится такой пирог абсолютно всем, даже тем, кто рыбу или брокколи не едят вовсе. Ни пирог, …

Китайские лепешки с мясом «Роу Бинг»

2011-01-19 – | Просмотров: 21 581
kitaiskie-lepeshki-s-myasom-rou-bing_14

Китайцы вообще славятся своим интересным и простым пресным тестом, с которым на удивление легко работать и можно с помощью него складывать различные конфигурации. Предлагаю одну из вариаций сытных и ароматных лепешек.

Пирожки на майонезе

2010-11-29 – | Просмотров: 34 189
pirogki-na-maionese_21

На примере этих пирожков с мясом и капустой приведу рецепт моего любимого сдобного теста, да простят меня противники майонеза. Но кто хоть раз работал с ним, обязательно поймут меня.

Курица в тестяном лукошке

2010-11-04 – | Просмотров: 4 283
kurica-v-testyanom-lukoshke_14

Рецепт, конечно же, назван так условно. Впервые работала с пресным тестом на кефире. Очень необычно. Замешивается приблизительно (количество муки), а при выпечке ведет себя очень послушно. Но в результате — очень вкусно.

Нежный пирог с молоками лососевых рыб

2010-10-29 – | Просмотров: 20 545
negniy-pirog-s-molokami-lososevih-rib_12

Этот нежнейший пирог с воздушным тестом хорош с любой начинкой. Но для любителей рыбных молок — это просто находка.

Китайские пирожки «Шаобин»

2010-10-14 – | Просмотров: 24 840
kitaiskie-pirogki-shao-bin_13

Я бы назвала их китайскими чебуреками. Сочно, сытно, а тесто с успехом можно применять в постной кулинарии.

Пирог с красной рыбой

2010-10-09 – | Просмотров: 67 072
pirog-s-krasnoy-riboy_15

Превосходный сочный пирог с рыбой. Рецепт от соседки, который у нас прижился.

Луковый киш с яблоками и копченым мясом

2010-09-23 – | Просмотров: 3 035
lukoviy-kish-s-yablokami-i-kopchenim-myasom_18

На первый взгляд, не совсем обычное сочетание яблок, лука и копченого мяса часто вызывает недоумение, но в таком исполнении нравится абсолютно всем, даже тем, кто изначально не доволен при озвучивании ингредиентов. Пробуйте обязательно, пирог невероятно …

Return to Top ▲Return to Top ▲