Рецепты из категории: Ноябрь 2010
Пирожки на майонезе
На примере этих пирожков с мясом и капустой приведу рецепт моего любимого сдобного теста, да простят меня противники майонеза. Но кто хоть раз работал с ним, обязательно поймут меня.
Лазанья с семгой
Именно с этого блюда началась моя любовь к итальянской кухне. К сожалению, у меня сломался фотоаппарат, поэтому я не смогу вам передать всей нежности и красоты этого блюда. Но это вовсе не отменяет его потрясающе …
Салат из печени трески с капустой «Астраханский»
Этот салат можно вообще ничем не заправлять. Можно использовать и пекинскую капусту, но с белокочанной он получается очень сочным, хрустящим, но при этом нежным.
Венгерский суп-гуляш с галушками
Чудесный, ароматный и довольно густой суп. Очень популярен на Родине и имеет массу вариаций, как у нас борщ. Я привожу простейший домашний вариант.
Курица по-деревенски
Простой и быстрый рецепт запекания курочки сразу с гарниром. Вариантов существует масса, привожу способ, который любят в нашей семье.
Погачице
Сербский хлеб, который знаменит на весь мир не только своей своеобразной формой, но и потрясающим вкусом. А готовить его проще простого…
Торт «Рафаэлло» с персиками
Торт с кокосовой стружкой, который и внешне и на вкус слегка напоминает знаменитые конфеты с одноименным названием.
Свиной рулет
На животике у свинки есть чудесное место — свиная брюшина — слой сала с равномерной мясной прожилой и тонкой кожицей. Если такую удастся достать — обязательно готовьте этот рулет. Но, в принципе, его можно приготовить …
Котлеты куриные с квашеной капустой
Еще один рецепт русской кухни. Сроду не догадаешься из чего сделаны, но значительно сочнее обычных куриных котлет.
Гречка с овощами «Красная горка»
Попалась мне тут на глаза книжка со старорусскими рецептами, которые вам сегодня и предлагаю. Каша просто неимоверно вкусная, кстати, подойдет и для постящихся, и для тех, кто на диете.
Слоеный салат с языком и фасолью «Обед Цезаря»
Этот салат чрезвычайно популярен на моей работе. Без него не обходится ни одно застолье. Причем зачастую он готовится прямо на рабочем месте.
Ушки с грибами
Такие ушки не являются самостоятельным блюдом, а, скорее, служат наполнителями различных супов. Могут служить гарниром (вместо макаронных изделий), а можно запечь их в горшочках с мясом или курицей. А если молоко в составе теста заменить …
Семга, запеченная с помидорами и грибами по-купечески
Праздничный вариант рыбки. Сочный и очень ароматный.
Закуска из мороженой скумбрии с луком
В народе ее еще называют «строганиной», поскольку готовится эта рыбка в сильно замороженном состоянии.
Салат пикантный «Осенний блюз»
Этот салат готовлю очень давно и, почему-то, чаще всего в осеннюю пору (видимо из-за грибов). Повседневный сытный вариант.
Цветная капуста по-корейски
Я что-то последнее время увлеклась корейскими овощными закусками, тем более, что они чудно хранятся в стеклянной посуде в холодильнике, совершенно не теряя своих вкусовых свойств.
Загрузка ...
