Рецепт дня »

2013-04-20 – | Просмотров: 2 452

Оригинальная горячая закуска в азиатском стиле, которая обязательно будет оценена едоками по достоинству.

Читать полностью »
Главная » Архив по категории

Рецепты из категории: Блюда из субпродуктов

Печень по-восточному

2010-09-29 – | Просмотров: 18 980
pechen-po-vostochnomu_111

Один раз попробовав, многие захотят есть печень только в таком виде. Очень ароматно, с пикантной восточной ноткой.

Поджарка из куриных потрохов

2010-09-17 – | Просмотров: 22 504
podgarka-is-kurinih-potrohov_13

Жаркое из куриных субпродуктов существует практически во всех основных кухнях мира, отличаясь лишь специями и приправами, которые используются при мариновании, во время жарки и при подаче потрошков. Я привожу здесь простейший советский вариант, а со …

Сальник

2010-08-28 – | Просмотров: 23 379
salnik_13

Очень люблю это блюдо еще с детства. Сочнее и нежнее печенки я просто не пробывала ни в каком виде. В оригинале рецепта  используется жировая сетка (диафрагма), но ее, как оказалось, в наших городских условиях очень …

Куриная печень с фасолью и овощами в томатном соусе

2010-07-21 – | Просмотров: 10 220
kurinaya-pechen-s-fasolu-i-ovoghami-v-tomatnom-souse_10

Очень люблю готовить такие блюда в жаркую пору, поскольку они могут употребляться в холодном виде и без гарнира.

Печеночники с рисом под грибным соусом

2010-06-02 – | Просмотров: 9 242
pechenochniki-s-risom-pod-gribnim-sousom_15

Вкусное, сытное и очень полезное блюдо. С удовольствием едят даже те, кто печень не особо жалует.

Язык с солеными огурцами в сметанном соусе

2010-05-31 – | Просмотров: 4 031
yasik-s-solenimi-ogurcami-v-smetanom-souse_10

Язык необыкновенно хорош в холодном виде с хреном или горчицей, но и в горячих блюдах получается очень нежно и пикантно. Совершенно не уступает говядине.

Куриная печень, запеченная с помидорами по-милански

2010-04-28 – | Просмотров: 32 294
kurinaya-pechen-zapechenaya-s-pomidorami-po-milanski_09

Обычно нежная и пикантная куриная печенка по этому рецепту получается еще и очень сочно. А готовится невероятно просто.

Печень в сливочно-сырном соусе

2010-04-07 – | Просмотров: 25 603
pechen-v-sirno-slivochnom-souse_71

Нежнейшая говяжья печенка в сливочном соусе, которая идеально дополнит любые макаронные изделия. Безусловно, можно использовать так же свиную, куриную или индюшиную.

Куриные желудочки с картофелем в горшочке по-украински

2010-03-07 – | Просмотров: 44 820
kurinie-geludochki-s-kartofelem-v-gorshochke-po-ukrainsky_10

Блюдо простое, сытное и невероятно вкусное. Можно готовить в небольших порционных горшочках, а можно потомить в одном.

Мозги жареные

2010-02-28 – | Просмотров: 4 977
mozgi-zharenie_6

Рецепт, действительно, на любителя, поскольку у многих еще остается предубеждение перед этим продуктом. Но получается очень нежно и вкусно.

Гуляш из говяжьих легких

2010-02-07 – | Просмотров: 24 085
gulyash-is-govyagih-legkih_09

Из субпродуктов гуляши получаются ничуть не хуже, чем из отборной говядины: насыщенный, ароматный, с густой подливой.

Гуляш из куриных желудочков

2010-01-11 – | Просмотров: 26 380
gulyash-is-kurinih-geludochkov_09

Отличная подлива из куриных желудочков, к тому же очень низкокалорийная. Гарнировать лучше рассыпчатыми кашами.

Пельмени «Амур» с печенкой в горшочке

2010-01-05 – | Просмотров: 15 766
pelmeni-amur-s-pechenkoi-v-gorshochke_14

Очень сытное и пикантное блюдо. Готовить лучше порционно, в небольших горшочках, поскольку пельмени не любят разогрева. Советую брать на одну порцию 50-100 г печенки и 6-10 штук пельменей (в зависимости от возможности едока). У меня …

Куриные пупки, тушеные с капустой и фасолью

2009-12-02 – | Просмотров: 12 980
kurinie-pupki-tushenie-s-kapustoi-i-fasoliu-_12

Вкуснейшее блюдо для ежедневного питания. По желанию можно гарнировать картофельным пюре или рисом.

Жюльен из куриной печени с грибами на сковороде

2009-11-28 – | Просмотров: 8 413
zhulen-is-kurinoy-pecheni-s-gribami-na-skovorode_10

В таком сочетании продуктов получается очень нежный и ароматный жюльен. Можно готовить обычным способом в кокотницах, но если у вас мало времени, такой жюльен можно приготовить просто на сковороде, а потом порционно нарезать перед подачей.

Куриная печень, тушеная с баклажанами в сметане

2009-11-18 – | Просмотров: 12 583
kurinaya-pechen-tushenaya-s-baklazhanami-v-smetane_10

Вкусное повседневное блюдо для любителей куриной печени и баклажанов. Получается изумительно нежно.

Return to Top ▲Return to Top ▲