Главная » Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей и грибов
Представленный рецепт "Маринованные баклажаны по-воронежски", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Баклажаны, лук, Постная кухня, Постные рецепты, Сладкий перец . Похожие фоторецепты блюда Маринованные баклажаны по-воронежски Вы можете найти в меню Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей и грибов
Маринованные баклажаны по-воронежски
Автор: Оля,
2015-08-04
5 комментариев
| Просмотров: 5 063
 |
Чем дольше стоят, тем вкуснее…
|
 |
Ингредиенты:
Для маринада:
|
| Баклажаны вымыть и нарезать кружками. Слегка подсолить и оставить до выделения горечи. Промыть: | |
 |
|
| Обжарить на масле до румяной корочки. Переложить на бумажные салфетки: | |
 |
|
| Закипятить маринад: | |
 |
|
| Баклажаны выложить в лоток слоями, пересыпая тонко нашинкованным луком, сладким и острым перцем, чесноком, зеленью: | |
 |
|
| Залить доверху маринадом, немного уплотнить. Поместить в холодильник на 5 дней: | |
 |
|
| Далее подавать в качестве закуски: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Оля,доброго времени суток. У меня вопросик-а баклажанчики воронежские можно на зиму закрыть?Больно уж салатик заманчивый.
Наталья, я не пробовала. Это рецепт «на поесть»…
А заливать горячим маринадом?
Люда, да, маринад горячий.
Спасибо! Сделала,через 5 дней попробую.