Главная » Сладкая выпечка, Торты

Торт «Наполеон» творожный

Автор: , 2017-01-05 3 комментария | Просмотров: 992
Торт Наполеон творожный
Простой нежный торт с творожными слоистыми коржами.
Торт Наполеон творожный Ингредиенты:

Для теста:

  • 400 г творога
  • 1,5 стакана сахара
  • 2 яйца
  • 100 г сливочного масла
  • Мука
  • 1 чайная ложка соды
  • 1 пакетик ванили

Для крема:

  • 1 литр молока
  • 4 яйца
  • 1,5 стакана сахара
  • 4 столовые ложки с горкой муки
  • 2 столовые ложки с горкой крахмала
  • 1 пакетик ванили
  • 150 г сливочного масла
В кастрюльке с толстым дном взбить молоко с сахаром, ванилью, мукой, крахмалом, яйцами:
Торт Наполеон творожный
Поместить на небольшой огонь и проварить, постоянно помешивая, до загустения. Снять с огня и снова взбить. Остудить:
Торт Наполеон творожный
В остывшую массу ввести мягкое масло и еще раз хорошо взбить:
Торт Наполеон творожный
Для теста яйца взбить с сахаром и ванилью:
Торт Наполеон творожный
Продолжая взбивать, ввести творог с содой:
Торт Наполеон творожный
Растопленное сливочное масло:
Торт Наполеон творожный
Постепенно подсыпая муку, замесить тесто:
Торт Наполеон творожный
Оно не должно быть липким, но и не должно быть слишком крутым:
Торт Наполеон творожный
От теста отщипывать кусочки и раскатывать. Я сразу разделила на 18 частей:
Торт Наполеон творожный
Прямо на пергаменте раскатать в пласт толщиной 1 мм:
Торт Наполеон творожный
Обрезать по кругу (у меня — диаметром 27 см) и наколоть вилкой:
Торт Наполеон творожный
Выпекать при 180 градусах до легкого зарумянивания пару минут:
Торт Наполеон творожный
Горячие коржи сразу промазывать подготовленным кремом. Верх и бока смазать остатками крема:
Торт Наполеон творожный
Последний корж измельчит в крошку и обсыпать торт:
Торт Наполеон творожный
Перед нарезкой выдержать ночь в холодильнике:
Торт Наполеон творожный

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Торт Наполеон творожный
0
Торт Наполеон творожный
Представленный рецепт "Торт «Наполеон» творожный", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Торт «Наполеон» творожный Вы можете найти в меню Сладкая выпечка, Торты
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (4 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Торт «Наполеон» с пломбиром
  • Слоеный рыбный торт
  • Маковый торт «Анна»
  • Торт «Захер»
  • Овощной салат-торт «Победа»

  • 3 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲