Рецепт дня »

2013-07-18 – | Просмотров: 2 633

Вкусный, сытный, очень нежный…

Читать полностью »
Главная » Архив по категории

Рецепты из категории: Макароны, спагетти, пасты

Гречневая лапша с куриными потрошками

2011-06-02 – | Просмотров: 4 849
grechnevaya lapsha s kurinimi potroshkami_09

Довольно интересный симбиоз японской и итальянской кухни на русский манер.

Макаронная запеканка с мясным фаршем, капустой и грибами

2011-05-26 – | Просмотров: 8 570
makaronnaya zapekanka s myasnim farshem kapustoy i gribami_11

Тут на днях пришла с работы, еле ноги волоча. Дома есть нечего, да еще и на завтра гости ожидаются. В холодильнике — не хитрый набор продуктов, да и времени по минимуму. Результат превзошел все ожидания …

Спагетти с кабачковым соусом

2011-04-18 – | Просмотров: 6 076
spagetti s kabachkovim sousom_09

По сути, это макароны с кабачковой икрой. Очень вкусно и пикантно.

Лазанья с семгой

2010-11-29 – | Просмотров: 25 840
lasaniya-s-semgoi_16

Именно с этого блюда началась моя любовь к итальянской кухне. К сожалению, у меня сломался фотоаппарат, поэтому я не смогу вам передать всей нежности и красоты этого блюда. Но это вовсе не отменяет его потрясающе …

Лапша со свининой и капустой по-тайски

2010-10-07 – | Просмотров: 4 511
lapsha-so-svininoy-i-kapustoi-po-taisky_10

В принципе, в азиатской кухне используются те же, хорошо знакомые нам продукты. Все отличие — в соусах и специях. В силу специфичности некоторых ингредиентов в скобках приведу альтернативные варианты.

Макаронник с мясом

2010-09-03 – | Просмотров: 6 821
makaronnik-s-myasom_17

Еще одно блюдо из кулинарных учебников для курса 1 года обучения, которое привожу на свой лад. Кто застал, прекрасно помнят его в меню столовых различных санаториев и профилакториев. Ну, очень вкусно…

Спагетти с соусом из баклажанов и помидоров

2010-06-11 – | Просмотров: 6 700
spagetti-s-baklaganami-i-pomidorami_10

Простенький летний гарнир, который одинаково хорошо сочетается и с мясом, и с рыбой, и с курицей, а в летнюю жару, когда не особо хочется есть, может стать легким основным блюдом. Если не использовать сыр, то …

Лазанья с мясным фаршем «Неаполитана»

2010-04-19 – | Просмотров: 14 683
lasaniya-s-myasnim-farshem-neapolitana_25

Рецептов этой вкуснейшей сытной итальянской запеканки великое множество. Я предлагаю вам свой способ приготовления, при котором лазанья получается очень сочной и остается такой даже на следующий день .

Спагетти с мясным фаршем

2010-01-21 – | Просмотров: 17 212
spagetti-s-myasnim-farshem_9

Настоящая русская паста родом из моего детства, когда об итальянской кухне еще ничего толком не было известно. С тех пор пробовано-перепробовано огромное множество паст, спагетти и лазаний, но эти макарошки неизменно остаются любимыми.

Макароны с сосисками в горчичном соусе

2009-12-10 – | Просмотров: 23 178
makaroni-s-sosiskami-v-gorchichnom-souse_12

Еще один вариант быстрых макарончиков на ужин. Идеальное сочетание макарон, сосисок и горчицы под сыром трудно не оценить.

Спагетти с ветчиной и зеленым горошком

2009-11-29 – | Просмотров: 4 222
spagetti-s-vetchinoy-i-zelenim-goroshkom_9

Вкусное, сочное, красивое блюдо, к тому же веселое, что очень нравится деткам. Вместо замороженного горошка можно использовать консервированный, а вместо ветчины — любые колбасные изделия.

Паста с куриными сердечками и овощами в томатном соусе

2009-11-11 – | Просмотров: 8 956
pasta-s-kurinimi-serdechkami-i-ovosgami-v-tomatnom-souse_12

Это яркий пример интегрирования итальянской кухни в русскую, где абсолютно гармонично сосуществует итальянская паста с классическим русским блюдом из куриных потрошков.

Сливочная макаронная запеканка с куриным фаршем

2009-09-30 – | Просмотров: 23 698
slivochnaya-makaronaya-zapekanka-s-kurinim-farshem_15

Эта запеканка — сама нежность. Конечно, можно использовать и мясной, и рыбный фарш, но с куриным получается наиболее сливочный вкус.

Ракушки, фаршированные рыбным фаршем

2009-09-23 – | Просмотров: 4 868
rakushki-farshirovanie-ribnim-farshem_10

По вкусу невозможно отличить от рыбных пельменей, а сметанная заливка придает дополнительную сочность.

Спагетти «Болоньезе»

2009-09-17 – | Просмотров: 10 292
spagetty-bolonieze_11

Традиционный соус к спагетти родом из Болоньи Северной Италии — насыщенный, томатный, густой. Этот соус можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 3-х дней или вообще заморозить.

Лапша с грибами в сливочном соусе

2009-09-09 – | Просмотров: 12 380
lapsha-s-gribami-v-slivochnom-souse_8

Я использую эту пасту в качестве гарнира, но кто-то ест ее ложками в качестве самостоятельного блюда.

Return to Top ▲Return to Top ▲