Главная » Макароны, спагетти, пасты, Мучные блюда, Рецепт дня
Представленный рецепт "Лазанья с курицей и грибами", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Грибы, Итальянская кухня, Куриное филе, Листы лазаньи, лук, Молоко, Сливочное масло, Сыр, Шампиньоны . Похожие фоторецепты блюда Лазанья с курицей и грибами Вы можете найти в меню Макароны, спагетти, пасты, Мучные блюда, Рецепт дня
Лазанья с курицей и грибами
Автор: Оля,
2012-05-08
5 комментариев
| Просмотров: 10 253
 |
Еще один популярнейший рецепт итальянской кухни. И не удивительно. Это очень вкусно…
|
 |
Ингредиенты:
Для соуса:
|
| Для соуса в кастрюльке с толстым дном растопить сливочное масло: | |
 |
|
| Всыпать муку и перемешать: | |
 |
|
| Тонкой струйкой влить молоко и варить на небольшом огне, перемешивая, до легкого загустения. Посолить, добавить специи по вкусу: | |
 |
|
| Отдельно пассировать луковицу: | |
 |
|
| Добавить мелко нарезанные грибы и жарить до выпаривания жидкости: | |
 |
|
| Добавить курицу, нарезанную мелкими кусочками и быстро обжарить, чтобы курица только схватилась. Снять с огня, посолить, посыпать специями и перемешать: | |
 |
|
| Листы лазаньи отварить в подсоленной воде около 4 минут: | |
 |
|
| На дно формы для запекания налить немного соуса: | |
 |
|
| Выложить отваренный лист лазаньи: | |
 |
|
| Посыпать четвертью тертого сыра: | |
 |
|
| Накрыть третью начинки: | |
 |
|
| Полить соусом: | |
 |
|
| Слои повторить еще два раза. Верхний слой — лист лазаньи — смазать остатками соуса и посыпать сыром: | |
 |
|
| Форму с лазаньей поместить в духовку при 180 градусах: | |
 |
|
| Запекать 35-40 минут: | |
 |
|
| Слегка остудить и нарезать на порции: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Как вкусненько. Надо будет обязательно приготовить.
Здравствуйте. А нельза листья лазаньи сделать самой,а то у нас наверно их не купить.
Кетти, из обычного пельменного теста. Нарезать, немного подсушить и отварить.
В рецепте указано «добавить специи по вкусу»,а какие еще нужны специи для соуса? Как вы так аккуратно из формы доставали?
Аня, мне нравится в соус добавлять перец, мускатный орех, иногда пряные травки. Из формы лучше доставать запеканку лопаткой, немного остудив.