Главная » Мучные блюда, Рецепт дня, Хлеб, батоны, булочки

Чесночный венок

Автор: , 2013-12-10 4 комментария | Просмотров: 1 686
chesnochniy venok_13
Этот хлебный венок может послужить прекрасным рождественским символом…
chesnochniy venok_02 Ингредиенты:

  • 250 мл теплой воды
  • 25 г сырых дрожжей (8 г сухих)
  • 500-600 г муки
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 чайная ложка соли

Для смазки:

  • 75 г сливочного масла
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 пучок любой зелени
В теплой воде растворить дрожжи и сахар. Оставить на 15 минут:
chesnochniy venok_01
Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое, эластичное тесто. Оставить на час для расстойки:
chesnochniy venok_04
Мягкое сливочное масло растереть с измельченной зеленью и чесноком:
chesnochniy venok_03
Тесто еще раз хорошо обмять. Раскатать в пласт толщиной 7 мм. Намазать масляной смесью:
chesnochniy venok_05
Скатать плотным рулетом:
chesnochniy venok_06
Острым ножом разрезать вдоль, не доходя с одного края до конца:
chesnochniy venok_07
Перекидывая один кусок теста через другой:
chesnochniy venok_08
Сплести тугой жгут:
chesnochniy venok_09
Переложить на противень в виде кольца. Края соединить и защипать:
chesnochniy venok_10
Верх можно смазать яйцом и посыпать маком или кунжутом. Поместить в духовку при 200 градусах:
chesnochniy venok_11
Выпекать около 30 минут до румяности:
chesnochniy venok_12
Подавать можно сразу горячим:
chesnochniy venok_14
Представленный рецепт "Чесночный венок", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , . Похожие фоторецепты блюда Чесночный венок Вы можете найти в меню Мучные блюда, Рецепт дня, Хлеб, батоны, булочки


Рекомендую приготовить:

  • Чесночный дип
  • Чесночный соус
  • Картовница
  • Хот-дог в лаваше
  • Рис с горошком

  • 4 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲