Главная » Макароны, спагетти, пасты, Мучные блюда, Рецепт дня
Представленный рецепт "Лазанья с фаршем, капустой и грибами", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Итальянская кухня, Капуста, Листы лазаньи, лук, Молоко, Мясной фарш, Сладкий перец, Сливочное масло, Сыр, Томаты в собственном соку, Шампиньоны . Похожие фоторецепты блюда Лазанья с фаршем, капустой и грибами Вы можете найти в меню Макароны, спагетти, пасты, Мучные блюда, Рецепт дня
Лазанья с фаршем, капустой и грибами
Автор: Оля,
2012-11-14
| Просмотров: 6 639
 |
Зимний сочный вариант лазаньи…
|
 |
Ингредиенты:
Для соуса:
|
| Для соуса в кастрюльке растопить сливочное масло: | |
 |
|
| Всыпать муку и быстро перемешать: | |
 |
|
| Тонкой струйкой влить молоко. Постоянно помешивая, прогреть до загустения. Посолить и отставить: | |
 |
|
| На масле пассеровать луковицу: | |
 |
|
| Добавить грибы и слегка обжарить: | |
 |
|
| Положить фарш, посыпать специями и жарить минут 5, разбивая комочки лопаткой: | |
 |
|
| Всыпать мелко нашинкованную капусту. Жарить еще 3-4 минуты, помешивая: | |
 |
|
| Добавить нарезанный сладкий перец, влить измельченные томаты. Посолить и тушить до почти полного выпаривания жидкости: | |
 |
|
| Отварить листы лазаньи в подсоленной воде. На дно формы для запекания налить немного соуса: | |
 |
|
| Выстелить лист лазаньи: | |
 |
|
| Слегка присыпать сыром: | |
 |
|
| Распределить треть фарша: | |
 |
|
| Вновь полить соусом: | |
 |
|
| Слои повторить. Верхний слой — соус: | |
 |
|
| Форму с лазаньей накрыть фольгой и поместить в духовку при 200 градусах на 30 минут: | |
 |
|
| Затем фольгу снять и запекать еще 15 минут до легкого зарумянивания: | |
 |
|
| Слегка остудить, нарезать на куски и подать: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
Еще смайлы
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
