Главная » Макароны, спагетти, пасты, Мучные блюда, Рецепт дня

Макаронная запеканка с мясным фаршем, капустой и грибами

Автор: , 2011-05-26 2 комментария | Просмотров: 8 247
Макаронная запеканка с мясным фаршем, капустой и грибами
Тут на днях пришла с работы, еле ноги волоча. Дома есть нечего, да еще и на завтра гости ожидаются. В холодильнике — не хитрый набор продуктов, да и времени по минимуму. Результат превзошел все ожидания — смели все на одном дыхании.
Макаронная запеканка с мясным фаршем, капустой и грибами Ингредиенты:

  • 600-700 г мясного фарша
  • 300-350 г сыра
  • 2 яйца
  • 1 стакан сливок 10 %
  • 1 горсть мелких макарон
  • 1/2 среднего кочана капусты
  • 500 г грибов
  • 1 луковица
  • 100 г сливочного масла
  • Молотые сухари для посыпки
  • Соль, молотый черный перец, специи по вкусу
Капусту нашинковать. Сложить в кастрюлю, добавить сливочное масло и тушить на небольшом огне под крышкой 10 минут, периодически мешая:
Макаронная запеканка с мясным фаршем, капустой и грибами
отварить до готовности, промыть:
Макаронная запеканка с мясным фаршем, капустой и грибами
На небольшом количестве сливочного масла обжарить лук с грибами:
Макаронная запеканка с мясным фаршем, капустой и грибами
В большой емкости смешать мясной фарш с тушеной капустой, грибами, макаронами, яйцами, сливками. Хорошо посолить, посыпать специями и вымесить прямо руками:
Макаронная запеканка с мясным фаршем, капустой и грибами
Массу выложить слоем в форму для запекания:
Макаронная запеканка с мясным фаршем, капустой и грибами
Густо посыпать тертым сыром. Накрыть форму фольгой:
Макаронная запеканка с мясным фаршем, капустой и грибами
Запекать 30 минут при 200 градусах:
Макаронная запеканка с мясным фаршем, капустой и грибами
Фольгу снять, поверхность посыпать сухарями и вернуть в духовку до желаемой степени румяности:
Макаронная запеканка с мясным фаршем, капустой и грибами
Подавать, нарезав на порции, с любимым томатным соусом:
Макаронная запеканка с мясным фаршем, капустой и грибами

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Макаронная запеканка с мясным фаршем, капустой и грибами
0
Макаронная запеканка с мясным фаршем, капустой и грибами
Представленный рецепт "Макаронная запеканка с мясным фаршем, капустой и грибами", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Макаронная запеканка с мясным фаршем, капустой и грибами Вы можете найти в меню Макароны, спагетти, пасты, Мучные блюда, Рецепт дня
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (11 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Кабачковая запеканка с мясным фаршем и капустой по-флотски
  • Хлебная запеканка с мясным фаршем и капустой по-датски
  • Прованская запеканка с мясным фаршем и тыквой
  • Сливочная макаронная запеканка с куриным фаршем
  • Запеканка из баклажанов с мясным фаршем по-восточному

  • 2 комментария »

    • Евдокия

      Грибы лишние, думаю, когда есть мясо, ничего не надо более, оно как царь,один бывает

    • Елена

      Очень интересная запеканка, СПАСИБО! А вот грибы не будут лишними ни в коем случае, когда грибы в сочетании с капустой-вкус просто изумительный! А вместе все эти компоненты-просто СМАК!! У меня прмерно также делала моя бабуля- НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО! :P :P :P

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲