Главная » Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Избранные рецепты, Рецепт дня

Ленивые голубцы с гречкой

Автор: , 2011-05-17 5 комментариев | Просмотров: 16 531
Ленивые голубцы с гречкой
Голубцы в нашей семье любят, поэтому их вариаций знаю массу. А когда вокруг столько сочной молодой капусты, трудно удержаться. Сочетание не привычное, но очень нежное и вкусное.
Ленивые голубцы с гречкой Ингредиенты:

  • Около 600 г мясного фарша
  • 1/2 стакана гречневой крупы
  • 1 яйцо
  • 2 ломтика булки
  • 1 маленький кочан капусты
  • 1 сладкий перец
  • 1 луковица
  • Чеснок, зелень по вкусу

Для соуса:

  • 2 столовые ложки сметаны
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 1 столовая ложка муки
  • 2/3 стакана воды
  • Соль, молотый черный перец
Капусту нарезать кусками, опустить в кипяток и варить 5-7 минут. Откинуть на дуршлаг:
Ленивые голубцы с гречкой
Пропустить через мясорубку (или измельчить в блендере) капусту, , сладкий перец, замоченную и отжатую булку. Слить выделившийся сок:
Ленивые голубцы с гречкой
Добавить мясной фарш, отварную гречку, чеснок, зелень, вбить яйцо. Посолить, поперчить и хорошо вымесить:
Ленивые голубцы с гречкой
Из полученной массы сформовать мокрыми руками довольно крупные котлеты:
Ленивые голубцы с гречкой
Выложить плотно друг к другу в смазанный маслом лоток для запекания:
Ленивые голубцы с гречкой
Поместить в духовку при 220 градусах на 15 минут:
Ленивые голубцы с гречкой
В это время смешать сметану, томатную пасту, муку, воду, специи по желанию. Немного подсолить:
Ленивые голубцы с гречкой
Залить полученным соусом голубцы:
Ленивые голубцы с гречкой
Вернуть в духовку еще на 20 минут:
Ленивые голубцы с гречкой
Подавать сразу со сметаной:
Ленивые голубцы с гречкой

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Ленивые голубцы с гречкой
0
Ленивые голубцы с гречкой
Представленный рецепт "Ленивые голубцы с гречкой", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Ленивые голубцы с гречкой Вы можете найти в меню Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Избранные рецепты, Рецепт дня
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (18 votes, average: 4,67 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Ленивые голубцы из цветной капусты
  • Суп с куриными сердечками, гречкой и грибами
  • Суп с говядиной, гречкой и свеклой «Новинка»
  • Ленивые вареники
  • Тефтели с гречкой и свеклой

  • 5 комментариев »

    1 Pingbacks »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲