Рецепт дня »

2013-06-20 – | Просмотров: 13 736

Абсолютно натуральная замена магазинным сосискам и сарделькам.

Читать полностью »
Главная » Архив по категории

Рецепты из категории: Мучные блюда

Эластичные тонкие блинчики с добавлением крахмала

2010-01-28 – | Просмотров: 49 580
elastichnie blinchiki s dobavleniem krahmala_12

Этот рецепт блинчиков идеален для дальнейшего фарширования. Тонкие, эластичные и очень легко пекутся.

Русские дрожжевые блины

2010-01-26 – | Просмотров: 6 236
russkie-drogevie-blini_141

Старинный, исконно русский рецепт блинов, без которых не обходились ни одни масленичные гулянья. Аромат стоит невероятный…

Блины с форелью и красной икрой в бокале

2010-01-25 – | Просмотров: 2 964
blini-s-foreliu-i-krasnoy-ikroi-v-bokale_6

Роскошная масленичная закуска. Долго хранить не советую, поэтому лучше делать порции по количеству и возможностям едоков.

Бархатные блинчики

2010-01-24 – | Просмотров: 8 081
barhatnie-blinchiki_111

Сегодня начну постепенно публиковать серию рецептов блинов, блинчиков, закусок и горячих блюд из них к скорой Масленице. И, для начала, приведу рецепт потрясающих блинов, которые вполне оправдывают свое название: тонкие, невероятно нежные и бархатистые.

Спагетти с мясным фаршем

2010-01-21 – | Просмотров: 17 196
spagetti-s-myasnim-farshem_9

Настоящая русская паста родом из моего детства, когда об итальянской кухне еще ничего толком не было известно. С тех пор пробовано-перепробовано огромное множество паст, спагетти и лазаний, но эти макарошки неизменно остаются любимыми.

Сырные булочки

2010-01-20 – | Просмотров: 8 325
sirnie-bulochki_13

Эти булочки я использую на различных празднествах вместо хлеба. Ароматные, мягкие, с неповторимым сырным привкусом. Кстати, их можно готовить при утилизации различных остатков сыра в холодильнике.

Пельмени «Амур» с печенкой в горшочке

2010-01-05 – | Просмотров: 16 397
pelmeni-amur-s-pechenkoi-v-gorshochke_14

Очень сытное и пикантное блюдо. Готовить лучше порционно, в небольших горшочках, поскольку пельмени не любят разогрева. Советую брать на одну порцию 50-100 г печенки и 6-10 штук пельменей (в зависимости от возможности едока). У меня …

Тонкий дрожжевой пирог с капустой

2009-12-25 – | Просмотров: 14 873
tonkiy-pirog-s-kapustoi_12

Я обожаю пироги с капустой, но правда сдобное дрожжевое тесто в выпечке люблю тонкое, а начинку выкладываю очень толстым слоем, минимум с палец. Вкуснотища необыкновенная получается.

Открытый пирог с луком и окороком

2009-12-20 – | Просмотров: 3 502
otkritiy-pirog-s-lukom-i-okorokom_14

Красивый большой немецкий пирог. Отличная закуска к пиву и гарнир к бульонам.

Макароны с сосисками в горчичном соусе

2009-12-10 – | Просмотров: 23 022
makaroni-s-sosiskami-v-gorchichnom-souse_12

Еще один вариант быстрых макарончиков на ужин. Идеальное сочетание макарон, сосисок и горчицы под сыром трудно не оценить.

Наливной пирог с консервированной рыбой

2009-12-03 – | Просмотров: 70 205
nalivnoy-pirog-s-konservirovanoy-riboy_151

Пироги на кефире получаются очень пышными и нежными, на майонезе — румяными и рассыпчатыми. А здесь просто неповторимое сочетание всех этих свойств. Начинка  — любая консервированная рыба — сайра, скумбрия, сельдь, горбуша, шпроты.

Спагетти с ветчиной и зеленым горошком

2009-11-29 – | Просмотров: 4 214
spagetti-s-vetchinoy-i-zelenim-goroshkom_9

Вкусное, сочное, красивое блюдо, к тому же веселое, что очень нравится деткам. Вместо замороженного горошка можно использовать консервированный, а вместо ветчины — любые колбасные изделия.

Тонкая пицца с ветчиной и фасолью

2009-11-19 – | Просмотров: 8 144
tonkaya-picca-s-vetchinoy-i-fasoliyu_09

Такая пицца получается очень нежной. Здесь важно использовать в начинку именно белую консервированную фасоль в томатном соусе. А вот в качестве мясного наполнителя можно использовать любую мясную гастрономию: сосиски, колбаски, вареную или копченую колбасу, ветчину, …

Паста с куриными сердечками и овощами в томатном соусе

2009-11-11 – | Просмотров: 8 908
pasta-s-kurinimi-serdechkami-i-ovosgami-v-tomatnom-souse_12

Это яркий пример интегрирования итальянской кухни в русскую, где абсолютно гармонично сосуществует итальянская паста с классическим русским блюдом из куриных потрошков.

Тонкие пирожки с картошкой

2009-11-11 – | Просмотров: 62 786
tonkie-kartofelnie-pirozhki_151

Бархатистое тонкое тесто с толстым слоем картофельной начинки. Просто не передать словами. Такие тонкие пирожки идеально прожариваются в большом количестве раскаленного масла. Нежнейшими получаются и тесто, и начинка.

Слоеный пирог с копченой рыбой, луком и сыром

2009-11-01 – | Просмотров: 12 776
sloeniy-pirog-s-kopchenoi-riboi-lukom-i-sirom_09

Для этого пирога подойдет филе любой копченой рыбы. Я использую масляную рыбу холодного копчения, но это не принципиально. Такой пирог идеально дополняет бульоны и рыбные супы.

Return to Top ▲Return to Top ▲