Рецепт дня »

2013-03-24 – | Просмотров: 5 594

Классическая творожная запеканка, которую в советское время можно было встретить в любой столовой…

Читать полностью »
Главная » Архив по категории

Рецепты из категории: Мучные блюда

Булочки-пиццетты

2009-07-04 – | Просмотров: 3 289
bulochki-piccetti_12

Оригинальный порционный вариант пиццы. Начинка — на ваше усмотрение: мясная или рыбная гастрономия, свежие или маринованные грибы и овощи. Обязательные компоненты — томатный соус и сыр.

Вареники с клубникой

2009-06-18 – | Просмотров: 2 766
vareniki-s-klubnikoy_6

Блюдо для любителей клубники. Желательно подавать с соусом из взбитых сливок с ванилью.

Жареные пирожки с капустой, яйцом и зеленым луком

2009-06-18 – | Просмотров: 31 716
zharenie-pirozhki-s-kapustoi-yaicom-i-zelenim-lukom_11

Роскошные сдобные пирожки с исконно русской начинкой. Как правило, подаются в качестве гарнира к горячим первым блюдам или самостоятельно со сметаной.

Рыбная пицца с семгой и судаком «Океания»

2009-06-03 – | Просмотров: 2 730
ribnaya-picca-okeaniya_14

Сдобная дрожжевая пицца с малосольной семгой и судаком под соусом тар-тар. Я добавляю в соус каперсы, маслины и оливки, но можно использовать только огурцы.

Открытый пирог с рыбными консервами

2009-05-26 – | Просмотров: 24 254
otkritiy-pirog-s-ribnimi-konservami_19

Этот открытый пирог с яично-сметанной заливкой называется кишем. Киши бывают с различными начинками. Данный вариант готовится с любой консервированной рыбой: лососем, сайрой, скумбрией, сардинами, сельдью и т.д. В принципе, можно использовать также соленую, копченую или …

Горшочки с варениками и грибами

2009-05-18 – | Просмотров: 3 392
gorshochki-s-varenikami-i-gribami_12

Очень вкусный рецепт в горшочке. Аналогичным образом можно приготовить  пельмени, галушки или кнели. Лучше всего делать это блюдо порционно, поэтому я беру горшочки небольшого объема — примерно 150-200 мл.

Вареники «Староукраинские» с ливером

2009-05-11 – | Просмотров: 4 585
vareniki-staroukrainskie-s-liverom_21

Классические вареники староукраинской кухни — всегда вареники-ассорти, то есть готовятся очень мелкие вареники с разными начинками. В качестве фарша можно использовать любые субпродукты: печень, почки, сердце, желудки, легкое, язык и т.п. Мои любимые начинки — говяжье …

Вареники с картошкой

2009-05-01 – | Просмотров: 9 639
vareniki-s-kartoshkoi_12

Несомненно, блюдо белорусской кухни. Подается с обжаренным лучком. Для любителей пожирнее — с обжаренными шкварками. Ну, и сметанка в качестве соуса.

Спагетти с томатным соусом

2009-04-29 – | Просмотров: 12 976
spagetti-s-tomatnim-sousom_5

Любимое блюдо Софи Лорен. Ее потрясающая фигура всякий раз подтверждает тот факт, что от макарон не толстеют. Главное — выбрать правильный соус.

Пицца с творожным кремом «Астория»

2009-04-23 – | Просмотров: 2 262
sloenaya-picca-s-tvorozhnim-kremom-astoriya_15

Очень сытная и невероятно вкусная пицца. Отличительная черта — сначала тесто запекается с частью начинки, затем добавляется воздушный крем и доводится до готовности. При этом получается хрустящая основа с нежным наполнителем. 

Ханум

2009-04-18 – | Просмотров: 17 839
hanum_15

Блюдо узбекской кухни — фаршированный паровой рулет. В русской транскрипции его называют по-разному — ханум, ханым, хоним, хунон, ханон. По вкусу очень напоминает манты.

Макаронник «Холостяцкий»

2009-04-17 – | Просмотров: 3 808
makaronik-holostyackiy_24

 

Это рецепт для тех, кто хочет разнообразить привычный набор «холостяцких» продуктов: макарон, яиц, сосисок.

Вареники с творогом

2009-04-09 – | Просмотров: 36 126
vareniki-s-tvorogom_16

Вареники  —  старинное украинское блюдо, которое готовят с огромным количеством разнообразных начинок. Я предлагаю вам  — классические с творогом.Важная особенность при приготовлении вареников — тесто должно быть очень крутым, и края следует защипывать очень плотно, …

Слоеная пицца с куриной печенью

2009-04-06 – | Просмотров: 3 382
sloenaya-picca-s-kurinoy-pecheniyu_22

Эту пиццу можно съесть всю и сразу за один раз. Нежнейшее и хрустящее тесто, пикантная куриная печень, сочные овощи и сыр  — просто невероятное сочетание. Поэтому я всегда готовлю не менее 2-х штук.

Смоленский мясной пирог

2009-03-29 – | Просмотров: 4 866
smolenskiy-myasnoy-pirog_22

Роскошный русский пирог из сдобного теста с толстым слоем начинки.

Блинная шаурма со свининой и грибами

2009-03-23 – | Просмотров: 4 434
blinnaya shaurma so svininoy i gribami_11

Очень вкусное блюдо, в начинку которого идет все, что пожелаете. Русский вариант арабского собрата.

Return to Top ▲Return to Top ▲