Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Тушеное мясо

Ароматная говядина по-барселонски

Автор: , 2017-10-15 | Просмотров: 1 294
aromatnaya govyadina po-barselonsky_10
Кусочки мяса в томатном соусе с ароматом чеснока, петрушки и лимона.
aromatnaya govyadina po-barselonsky_02 Ингредиенты:

  • 800 г говядины
  • 400 г томатов в собственном соку
  • 1 стакан красного полусладкого вина
  • 2 луковицы
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1 пучок петрушки
  • Цедра 1/2 лимона
  • 2 столовые ложки муки
  • Соль, молотый черный перец, чили, базилик, паприка, душистый перец
Мясо нарезать небольшими кусочками. Выложить на сковороду с разогретым маслом:
aromatnaya govyadina po-barselonsky_01
Посыпать мукой и зарумянить со всех сторон. Переложить в сотейник:
aromatnaya govyadina po-barselonsky_03
В том же жиру пассеровать лук:
aromatnaya govyadina po-barselonsky_04
Добавить измельченные томаты. Посыпать специями и потушить пару минут:
aromatnaya govyadina po-barselonsky_05
Влить вино. Довести до кипения:
aromatnaya govyadina po-barselonsky_06
Полученным соусом залить мясо:
aromatnaya govyadina po-barselonsky_07
Влить 1,5 стакана воды. Тушить при приоткрытой крышке 80 минут. Посолить по вкусу:
aromatnaya govyadina po-barselonsky_08
Затем добавить измельченный чеснок, петрушку, цедру лимона. Перемешать и сразу снять с огня:
aromatnaya govyadina po-barselonsky_09
Подавать с гарниром по вкусу:
aromatnaya govyadina po-barselonsky_10
Представленный рецепт "Ароматная говядина по-барселонски", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Ароматная говядина по-барселонски Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Тушеное мясо


Рекомендую приготовить:

  • Ароматная говядина с пивом и горчицей «Штольц»
  • Говядина по-французски
  • Говядина по-еврейски
  • Говядина с лапшой в соусе «Терияки»
  • Говядина, тушеная с клюквой

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲