Главная » Мучные блюда, Хлеб, батоны, булочки

Польская булка

Автор: , 2016-06-02 Прокомментировать рецепт | Просмотров: 370
Польская булка
Восхитительный пышный батон с чудесной структурой и тонкой хрустящей корочкой.
Польская булка Ингредиенты:

  • 250 мл воды
  • 6 г сырых дрожжей (1/2 чайной ложки сухих)
  • 400 г муки
  • 10 г сливочного масла
  • 24 г сахара
  • 6 г соли
В теплой воде растворить дрожжи и сахар. Оставить на 15 минут:
Польская булка
Всыпать 140 г муки и перемешать. Затянуть пленкой и оставить в теплом месте на 1 час:
Польская булка
Затем добавить соль, оставшуюся муку, сливочное масло и замесить мягкое тесто. Оставить в теплом месте еще на 1,5 часа:
Польская булка
Тесто еще раз хорошо обмять. Разделить на 2-3 части:
Польская булка
Сформовать небольшие продолговатые батоны. Выложить на противень:
Польская булка
Острым ножом сделать 3-4 поперечных надреза. Оставить под полотенцем на 40 минут:
Польская булка
Поверхность опрыскать водой. Поместить в духовку при 240 градусах:
Польская булка
Выпекать 25 минут:
Польская булка
И в разрезе:
Польская булка

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Польская булка
0
Польская булка
Представленный рецепт "Польская булка", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , . Похожие фоторецепты блюда Польская булка Вы можете найти в меню Мучные блюда, Хлеб, батоны, булочки
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (3 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Картовница
  • Хот-дог в лаваше
  • Рис запеченный
  • Рис с горошком
  • Рис с овощами по-мексикански

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲