Главная » Мучные блюда, Хлеб, батоны, булочки

Пшенично-ржаной хлеб с сыром и горчицей

Автор: , 2014-12-17 One Comment | Просмотров: 1 632
pshenichno-rganoy hleb s sirom i gorchicey_5
Вкусный хлеб с великолепной текстурой и пикантными вкраплениями сыра.
0pshenichno-rganoy hleb s sirom i gorchicey_8 Ингредиенты:

  • 300 мл воды
  • 15 г сырых дрожжей (1,5 чайные ложки сухих)
  • 300 г пшеничной муки
  • 200 г ржаной муки
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1,5 чайные ложки сахара
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 чайные ложки горчицы
  • 50 г сыра
В теплой воде растворить дрожжи и сахар. Оставить на 15 минут:
pshenichno-rganoy hleb s sirom i gorchicey_6
Добавить муку, масло, горчицу, соль и замесить тесто:
pshenichno-rganoy hleb s sirom i gorchicey_7
К тесту подмешать нарезанный мелким кубиком сыр. Оставить в теплом месте на 1 час. Затем сформовать буханку и выложить в форму:
pshenichno-rganoy hleb s sirom i gorchicey_2
Поверхность буханки смазать горчицей, при желании посыпать кунжутом. Оставить под полотенцем на 40 минут:
pshenichno-rganoy hleb s sirom i gorchicey_1
Поместить в духовку при 190 градусах:
pshenichno-rganoy hleb s sirom i gorchicey_3
Выпекать около 40 минут:
pshenichno-rganoy hleb s sirom i gorchicey_4
Перед нарезкой полностью остудить:
pshenichno-rganoy hleb s sirom i gorchicey_5
Представленный рецепт "Пшенично-ржаной хлеб с сыром и горчицей", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , . Похожие фоторецепты блюда Пшенично-ржаной хлеб с сыром и горчицей Вы можете найти в меню Мучные блюда, Хлеб, батоны, булочки


Рекомендую приготовить:

  • Пшенично-ржаной хлеб на кефире
  • Пшеничный хлеб «Лёгкий»
  • Крестьянский пшенично-ржаной хлеб (х/п)
  • Пшенично-ржаной батон «Солей»
  • Пшенично-ржаной хлеб на закваске «Ароматный»

  • One Comment »

    • Ольга

      Испекла этот хлеб в хлебопечке. Идеально пропекся(было боязно, что хлебопечке не хватит мощности и из-за сыра будет клёклый мякиш), поднялся несильно. Спасибо за рецепт,семье очень понравился такой хлеб.

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲