Главная » Пирожки, пироги, Сладкая выпечка

Пирог «1 января»

Автор: , 2021-02-20 2 комментария | Просмотров: 3 790

Пирог не зря так назван, поскольку именно после Нового года часто остается недопитое шампанское. Его не стоит выливать, использовав для приготовления этого чудесного пирога.

Ингредиенты:

Для теста:

  • 2 яйца
  • 0,75 стакана сахара
  • 100 мл шампанского
  • 50 г сливочного масла
  • 50 мл растительного масла
  • 210 г муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 пакетик ванили
  • 300 г фруктов (свежих, замороженных консервированных)

Для посыпки:

  • 50 г муки
  • 50 г сахара
  • 50 г кокосовой стружки
  • 50 г сливочного масла

Для теста яйца взбить с сахаром и ванилью в пышную пену:

Продолжая взбивать, ввести растительное, растопленное сливочное масло, шампанское:

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем:

Отдельно кокосовую стружку соединить с сахаром и мукой. Добавить растопленное сливочное масло и перетереть массу между ладонями до образования крошки. Отправить в холодильник:

Глубокий противень выстелить промасленным пергаментом. Выложить тесто и разровнять:

По поверхности распределить ломтики фруктов, слегка вдавливая их в тесто:

По поверхности равномерно распределить посыпку:

Выпекать при 185 градусах 25 минут до зарумянивания:

Немного остудить, нарезать на порционные куски и подать:

Представленный рецепт "Пирог «1 января»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , . Похожие фоторецепты блюда Пирог «1 января» Вы можете найти в меню Пирожки, пироги, Сладкая выпечка


Рекомендую приготовить:

  • Печенье «Миндальная пена»
  • Португальский шоколадный пирог с яблоками
  • Еврейский кокосовый кекс
  • Фальшивые «беляши»
  • Печеночные оладьи «Неженки»

  • 2 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲