Главная » Мучные блюда, Хлеб, батоны, булочки

Пшенично-ржаной хлеб на закваске «Ароматный»

Автор: , 2016-05-19 Прокомментировать рецепт | Просмотров: 368
Пшенично ржаной хлеб на закваске Ароматный
Ароматнейший хлеб с восхитительной структурой…
Пшенично ржаной хлеб на закваске Ароматный Ингредиенты:

  • 200 мл воды
  • 40 г пшеничной закваски
  • 125 г пшеничной муки
  • 125 г ржаной муки
  • 1 столовая ложка патоки (меда)
  • 1/2 чайной ложки тмина
  • 1/2 чайной ложки молотого кориандра
  • 6 г соли
Из всех ингредиентов замесить довольно липкое тесто. Сложить в смазанную маслом миску, не плотно накрыть и оставить в теплом месте на 12-14 часов:
 Пшенично ржаной хлеб на закваске Ароматный

Затем мокрыми руками собрать тесто в ком и выложить в форму. Оставить в теплом месте еще на 2 часа:
Пшенично ржаной хлеб на закваске Ароматный
Выпекать при 220 градусах 10 минут с паром:
Пшенично ржаной хлеб на закваске Ароматный
И еще 40 минут без пара при 180 градусах:
Пшенично ржаной хлеб на закваске Ароматный
И в разрезе:
Пшенично ржаной хлеб на закваске Ароматный

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Пшенично ржаной хлеб на закваске Ароматный
0
Пшенично ржаной хлеб на закваске Ароматный
Представленный рецепт "Пшенично-ржаной хлеб на закваске «Ароматный»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , . Похожие фоторецепты блюда Пшенично-ржаной хлеб на закваске «Ароматный» Вы можете найти в меню Мучные блюда, Хлеб, батоны, булочки
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (2 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Ржаной хлеб на закваске с семечками
  • Крестьянский пшенично-ржаной хлеб (х/п)
  • Ржаной хлеб на закваске «Российский»
  • Пшенично-ржаной батон «Солей»
  • Пшенично-ржаной хлеб с сыром и горчицей

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲