Главная » Мучные блюда, Хлеб, батоны, булочки

Батон «Нарезной» на закваске

Автор: , 2016-02-27 2 комментария | Просмотров: 722
Батон Нарезной на закваске
Восхитительная домашняя сдоба.
Батон Нарезной на закваске Ингредиенты:

  • 500 г пшеничной закваски
  • 250 г муки
  • 30 мл воды
  • 8 г сырых дрожжей
  • 20 г сахара
  • 8 г соли
  • 18 г сливочного масла
Соединить все ингредиенты и замесить тесто. Оставить в теплом месте на 1 час:
Батон Нарезной на закваске
Затем разделить на 2 части и сформовать батоны:
Батон Нарезной на закваске
Выложить на противень. Сделать 3-4 косых надреза:
Батон Нарезной на закваске
Оставить под полотенцем на 40 минут. Затем сбрызнуть водой:
Батон Нарезной на закваске
Выпекать при 220 градусах 22 минуты:
Батон Нарезной на закваске
И в разрезе:
Батон Нарезной на закваске

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Батон Нарезной на закваске
0
Батон Нарезной на закваске
Представленный рецепт "Батон «Нарезной» на закваске", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , . Похожие фоторецепты блюда Батон «Нарезной» на закваске Вы можете найти в меню Мучные блюда, Хлеб, батоны, булочки
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (2 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Батон «Нарезной»
  • Батон кукурузно-пшеничный
  • Батон «Коломенский»
  • Батон «Заварной»
  • Мясной батон с макаронами

  • 2 комментария »

    • Елена

      Оля, как Вы делаете пшеничную закваску?

      • Оля
        Оля

        Елена, так же, как и ржаную, только вместо ржаной муки беру пшеничную, а вместо кисломолочки — простую воду.
        В данном случае, если у вас нет готовой закваски, соедините 250 г муки с 250 г воды и 1 г дрожжей (сырых). Оставьте в теплом месте на 4-8 часов. Используйте смесь вместо закваски.

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲