|
Восхитительная домашняя сдоба.
|
|
Ингредиенты:
- 500 г пшеничной закваски
- 250 г муки
- 30 мл воды
- 8 г сырых дрожжей
- 20 г сахара
- 8 г соли
- 18 г сливочного масла
|
Соединить все ингредиенты и замесить тесто. Оставить в теплом месте на 1 час: |
|
Затем разделить на 2 части и сформовать батоны: |
|
Выложить на противень. Сделать 3-4 косых надреза: |
|
Оставить под полотенцем на 40 минут. Затем сбрызнуть водой: |
|
Выпекать при 220 градусах 22 минуты: |
|
И в разрезе: |
|