Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Запеченное мясо, Рецепт дня
Представленный рецепт "Мясо, запеченное с помидорами и грибами по-купечески", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: лук, Майонез, Мясо, Помидор, Свинина, Сыр, Шампиньоны . Похожие фоторецепты блюда Мясо, запеченное с помидорами и грибами по-купечески Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Запеченное мясо, Рецепт дня
Мясо, запеченное с помидорами и грибами по-купечески
Автор: Оля,
2009-02-20
2 комментария
| Просмотров: 19 581
 |
Безусловно, праздничный рецепт приготовления мяса. Можно использовать как свинину, так и молодую говядину, и телятину. Один из важных моментов этого блюда — хорошо замариновать мясо. Я здесь использую половину нормы продуктов, но рецепт приведу полный.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Мясо нарезать стейками поперек волокон: | |
 |
|
| Хорошо отбить с обеих сторон: | |
 |
|
| Мясо смазать горчицей, сбрызнуть уксусом, полить маслом и перемешать. Желательно мариновать ночь: | |
 |
|
| Грибы отварить в подсоленной воде 5-7 минут: | |
 |
|
| Мясо быстро обжарить с обеих сторон в раскаленном масле: | |
 |
|
| Выложить на противень, выстеленный пергаментом. Присолить и накрыть кольцами лука: | |
 |
|
| Полить майонезом: | |
 |
|
| Сверху выложить тонкие пластинки грибов: | |
 |
|
| Накрыть кружком помидора: | |
 |
|
| И тонким широким ломтиком сыра: | |
 |
|
| Запекать 5-7 минут до расплавления сыра: | |
 |
|
| Сразу порционно подать на листьях салата: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
очень вкусно читается! попробую приготовить.
Вкусно получилось, можно даже холодным есть