Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из рыбы, Рецепт дня

Плакия со скумбрией

Автор: , 2011-10-06 Один комментарий | Просмотров: 11 329
Плакия со скумбрией
Предлагаю еще одно болгарское блюдо, уж очень хороши у них кушанья с овощами…
Плакия со скумбрией Ингредиенты:

  • 1 крупная жирная скумбрия (2 средние)
  • 2 картофелины
  • 1 баклажан
  • 1-2 помидора
  • 1
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 1/3 лимона
  • 1 веточка ароматной зелени (укроп, базилик, кинза, розмарин, тимьян)
  • Чеснок по вкусу
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, душистый перец, гвоздика
У рыбы удалить голову, хвост, плавники. Выпотрошить, промыть, разрезать пополам и удалить хребет и косточки:
Плакия со скумбрией
Рыбный пласт обильно посыпать солью, специями:
Плакия со скумбрией
На одну половину рыбного филе выложить нарезанные тонкими ломтиками лимоны. Накрыть веточкой зелени. Свернуть филе пополам:
Плакия со скумбрией
Луковицу пассировать на масле:
Плакия со скумбрией
Далее выкладывать последовательно овощи и быстро обжаривать (по минутке) на сильном огне, не доводя до готовности. :
Плакия со скумбрией
:
Плакия со скумбрией
Сладкий перец:
Плакия со скумбрией
, томатную пасту, специи:
Плакия со скумбрией
Посолить, заправить чесноком. Перемешать и снять с огня:
Плакия со скумбрией
Массу выложить в форму для запекания:
Плакия со скумбрией
Сверху выложить подготовленную рыбу:
Плакия со скумбрией
Выпекать рыбу при 200 градусах 10 минут с одной стороны:
Плакия со скумбрией
И еще 10 минут с другой:
Плакия со скумбрией

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Плакия со скумбрией
0
Плакия со скумбрией
Представленный рецепт "Плакия со скумбрией", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Плакия со скумбрией Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из рыбы, Рецепт дня
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (7 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Плакия из кабачков с сыром
  • Рулет из горбуши со скумбрией
  • Винегрет с копченой скумбрией и зеленым луком
  • Рыбно-овощная закуска на зиму
  • Картовница

  • Один комментарий »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲