Рецепты из категории: Май 2011
Шашлык на сковороде
Рецепт для лентяев или тех, у кого нет времени или возможности выехать на природу.
Манник
Не знаю как мука попала на фото (видимо на автомате), но такой пирог совершенно не содержит муки. При выпечке можно использовать любые ягоды или фрукты на ваш вкус, шоколадная глазурь — так же по желанию.
Творожный салат с фетой и зеленью
Меня почему-то каждую весну тянет на что-то творожное с большим количеством зелени… Видимо в организме чего-то не хватает. Поэтому этот салат просто обожаю — с ржаным хлебом и молодыми весенними овощами.
Слоеные палочки с грудинкой и сыром
Спектр применения этих палочек очень широк. Можно использовать как замечательную закуску к пиву, можно брать на пикник с соусом, можно подать вместо хлеба к бульонам и супам-пюре.
Семга, запеченная с кабачками под сыром
Очень пикантное, простое и быстрое блюдо. Я люблю семгу, но можно взять любое рыбное филе, которое, в том числе, можно нарезать кусочками и выложить слоем.
Суп с крапивой по-армянски
Я набрала целый мешок молоденькой крапивы, поэтому едим ее во всех видах уже вторую неделю подряд… Суп очень вкусный и очень простой.
Салат из морской капусты с зеленым горошком по-астрахански
Вкусный и простой салатик для восполнения йода в организме.
Закваска ржаная
Почему закваска, а не дрожжи? Основными преимуществами хлеба, приготовленного на закваске, является отсутствие выраженного «дрожжевого» запаха, а так же то, что он хранится и не черствеет гораздо дольше сдобного. На чем готовить хлеб решать вам. …
Ленивые голубцы с гречкой
Голубцы в нашей семье любят, поэтому их вариаций знаю массу. А когда вокруг столько сочной молодой капусты, трудно удержаться. Сочетание не привычное, но очень нежное и вкусное.
Ароматный ржаной хлеб на закваске «Покровский»
Очень полезный и ароматный хлебушек, который очень долго не черствеет.
Биточки из консервированной рыбы «Одесские»
Эти котлетки готовлю еще со студенческих времен. С помощью такого не хитрого набора продуктов можно легко накормить большую компанию.
Рулеты из свинины с куриным фаршем «Мяснов»
От этих котлет мужчин просто за уши не оттянуть. Очень мясной, насыщенный вкус…
Овощной пилав
В такой плов можно добавить абсолютно любые овощи на ваш вкус. Нам нравится такое сочетание.
Горячие бутерброды «Семейные»
Естественно, у этих бутербродов масса вариаций, поскольку в них дополнительно можно ввести любые продукты (или их остатки), которые окажутся под рукой. Здесь привожу лишь базисный вариант. Продукты так же берите на глаз, но примерные пропорции …
Шашлык в кисломолочном маринаде
Для этого чудесного варианта шашлыка подходят любые кисломолочные продукты, содержащие живые бактерии — йогурт, кефир, мацони, тан, айран, катык и т.п.
Загрузка ...
