Главная » Первые блюда, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам, Супы

Суп с крапивой по-армянски

Автор: , 2011-05-19 | Просмотров: 5 261
Суп с крапивой по-армянски
Я набрала целый мешок молоденькой крапивы, поэтому едим ее во всех видах уже вторую неделю подряд… Суп очень вкусный и очень простой.
Суп с крапивой по-армянски Ингредиенты:

  • Около 500 г говядины для бульона
  • 2 яйца
  • 2-3 картофелины
  • 3 столовые ложки риса
  • 1 луковица
  • 1 большой пучок крапивы
  • Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист
Крапиву перебрать, залить холодной водой:
Суп с крапивой по-армянски
Сварить бульон обычным образом. Мясо вынуть, нарезать кусочками и вернуть в кастрюлю:
Суп с крапивой по-армянски
Как бульон закипит, добавить нарезанный картофель. Снять пену:
Суп с крапивой по-армянски
Всыпать рис. Варить 5-7 минут:
Добавить луковую зажарку:
Суп с крапивой по-армянски
Нарезанную крапиву, специи:
Суп с крапивой по-армянски
Как только масса хорошо закипит, влить тонкой струйкой взбитые яйца. Посолить и сразу снять с огня:
Суп с крапивой по-армянски
Настоять суп под крышкой 15-20 минут и разлить по тарелкам:
Суп с крапивой по-армянски
Представленный рецепт "Суп с крапивой по-армянски", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Суп с крапивой по-армянски Вы можете найти в меню Первые блюда, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам, Супы


Рекомендую приготовить:

  • Колбаски свиные с картофелем по-армянски
  • Салат из фасоли с орехами по-армянски
  • Щи на ребрышках с молодой капустой и крапивой
  • Борщ донской с крапивой и цветной капустой
  • Зеленая фасоль, соленая по-армянски «Турша»

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲