Главная » Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня

Мясные зразы с опятами

Автор: , 2013-03-31 | Просмотров: 2 527
myasnie zrazy s opyatami_6
Я брала обычные консервированные на зиму опята, но можно взять свежие или замороженные…
myasnie zrazy s opyatami_8 Ингредиенты:

  • 600 г мясного фарша
  • 200 г опят
  • 1 яйцо
  • 2-3 ломтика булки
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 2 луковицы
  • Соль, специи по вкусу
Опята мелко нарезать. Обжарить с луковицей на сливочном масле. Посолить, поперчить по вкусу, остудить:
myasnie zrazy s opyatami_2
К мясному фаршу добавить размоченную и отжатую булку, измельченную луковицу, вбить яйцо. Посолить, добавить специи и хорошо вымесить:
myasnie zrazy s opyatami_1
Мокрыми руками сформовать из фарша лепешки. На середину выложить немного грибов:
myasnie zrazy s opyatami_3
Края соединить, сформовать зразы:
myasnie zrazy s opyatami_4
Далее можно запанировать и обжарить с обеих сторон до румяной корочки. Я просто запекла в течении 25 минут при 200 градусах, слегка смазав сметаной:
myasnie zrazy s opyatami_5
Подавать с гарниром и овощами по вкусу:
myasnie zrazy s opyatami_7
Представленный рецепт "Мясные зразы с опятами", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Мясные зразы с опятами Вы можете найти в меню Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня


Рекомендую приготовить:

  • Зразы с ветчиной и моцареллой
  • Зразы с паштетом «Сокольнические»
  • Рыбные зразы с зеленым горошком
  • Мясные оладьи «Дуэт»
  • Мясные оладьи «Паутинки»

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲